美味しそうにできましたね。 菊菜もこれで良いのです。 切らないままうねって盛るのが美味しいのです。 鰤が大きくなったら3つに切って2つを1人前にするのです。 鰤が大きくなってそれに合わせて大根や菊菜を増やしても胃袋は増やせないでしょう?
わかりますね。常に食べる人のことを第一に考えて料理をしましょう。
鰤が第一ではありません(笑)
美味しそうにこっくりできました。 前にも言いましたが色が濃いのは煮詰め過ぎなのでしょうか? まさか教室と使っている濃口醤油が誓ったなんてオチは無いですよね?
またメール下さい。


上手にできましたね。 2点盛りの原則も守れています。
今日はちゃんとピントが合っていますね。
美味しそうにできましたね。 ふっくらと穴子も白蒸しも蒸せています。
う〜ん、お見事です。 文句なしですね。










