初投稿ですね　がんばりましょう。
蒸らしの残圧があったことや、焦げの色が濃いことから火加減が強すぎたと考えられます。
ひょっとして教室と同じ熱源（コンロ）で炊飯されていないのではないでしょうか？
ご自宅の都市ガスコンロやお手持ちのカセットコンロの最弱火が弱火で無いときがあるので注意です。
同じコンロであれば単に火加減の調節だけですね。もう少し焦げ色を抑えましょう。
49点

美味しそうに出来ています。　　　旨味が上手に凝縮できていますね。
もし後口や後香に薬臭い感じがすることがあったら、ベーコンのメーカーを再チェックしてみましょう。　美味しく食べられていればOKです。

美味しそうに出来ています。　　よく茸の旨味を引き出せています。
秋の内にたくさん食べて癌にならない身体になりましょう。

上手に出来ています。　正しく覚えて正しく再現できていますね。　合格です。

美味しそうに出来ています。　　もうすこし油温を高くするともっと外ガリ中ジューシーにできたでしょう。　次回の参考に。
キャベツに長さが出てきましたね。　あとは細さです。　ウール感の出る刻みを目指そう。