美味しそうに出来ています。　　たっぷり松茸が入ったご飯が炊けましたね。
普段玄米を召し上がらないお父上が食べてくださったのは最高にうれしいでしょう。
私も嬉しいです。
もう少し水加減を増やしてみましょう。

ふっくら美味しそうに炊けています。 玄米白米に関係なくこれくらいふっくらと、そしてべちゃらずに炊けるのが理想です。
もっともっと練習を重ねましょう。

これはかなり上手に出来ています。　美味しかったでしょう。
教室でお教えしたことが理論も含め正しく伝わったのがわかります。合格です。
撮影角度をもう少し食べる人の目線で撮影しましょう。

金平牛蒡　塾長手本
10月の上級幸せコースは基本の煮物をお教えしました。
今まで何度も食べてきた料理を根本から覆す味の革命を起こします。
さぁうまく伝わったでしょうか。
すこし覗いてみましょう。

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美味しそうに出来ています。　　ふうわり炊けたので積み重ねた上の1切れの角が垂れ下がっていますね。これが美味しさの証です。
キシキシする高野豆腐では垂れ下がらないのです。
味付けは煮詰まりすぎないように塩分濃度に注意しましょう。

「中川善博の盛付秘伝＆料理写真の撮り方講座」が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様  お疲れさまでした。
私が包丁を持たずに一日しゃべりっぱなしという珍しい授業でした。
うまく伝わったかどうか、これからのあなた方の盛付を見せてもらって確認します。
みなさんの盛付が今日から激変していますよう。

すこし覗いてみましょう。

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