上級幸せコース7月の復習   Ohさん(15-10)

美味しそうに出来ています。  いえいえ これくらいで良いのです。私の手本もこれくらいで作ってあったと思います・ よく染みてコクも出せています 盛り付けも上手 合格です。

これは文句なしに上手にできていますね。  合格です。

万願寺の盛り方がなかなかやるなぁ どうしようも無く長すぎて困っても自然物農作物ですから盛る人のセンスで格好良くするのです。 それが判っていますね  合格です。


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上級幸せコース7月の復習  Taさん(88-6)

美味しそうに出来ています。  コクが出せましたね 茄子の甘みも出ています。
せっかくのズッキーニが見えないのが残念です。 万願寺はど真ん中のてっぺんに載せていますが、ベレー帽はすこし斜めにオフセットさせてかぶるのがおしゃれなのです。 これも同じです。青線ですね。

美味しそうに出来ています。  今度は茄子がぺちゃんこにならずに立体感出せました。
万願寺はすこーし揚げ過ぎて柔らかくなってしまいましたね。 紐が垂れたように茄子にかかっているのがすこし残念。  もう少し手前であげましょう。


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幸せコース7月の復習   Naさん(67-5)

美味しそうに出来ています。  煮汁も透き通って麺も伸びていませんね。
葱も青く正しく切れています。    すだちの厚さが均一で無いのはおまけしておきましょう。w   合格です。


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上級幸せコース7月の復習    Kaさん(86-4)

美味しそうに出来ています。 盛り付けも揚げ温度も良いですね  合格です。

 
 

きれいに盛れています。 青い野菜の色をイキイキと出せました。 それでいてよく煮込めてコクも出せています  これで良いのです。  合格です。


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中川式玄米の炊き方指導2504  Waさん(110-3)

美味しそうに炊けました。 見事ですね。 吹きこぼれの心配も解消してふうわり大粒に開いています。 焦げ色も奥様にも食べていただきたい良い色です。
お通じチェックも合格されているのでパスポートを差し上げます。
あとはふうわりさんの使い方を柔軟にセンスよくこなせるようになりましょう。
53点


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