まだまだ玉子のエンドラインに対して鈍角に入っています　もっと鋭角に、気持ちは平行に甘挟みすると破れずに小さく返せるのです。
この図を頭に叩き込んで練習しましょう。

焦げ付くということですが、火加減は全開で焼いておられるのでしょうか？　　箸の持ち方は正しくなりましたか？　握り箸の癖は治りましたか？
動画が無いので想像でしかアドバイスできません。
次回は動画も投稿しましょう。
焦げ付く原因をまずは探し当てましょう。

左腕を振るのです。　あなたのはウサちゃんがぴょんぴょん跳ねているようです。
鍋を振って、前にたてたろうそくの火を揺らめかせるのです。　消すのですと書くとあなたは曲解して「ブーン！！」とスマッシュするように振るので書きません。ｗ　揺らめかせるのです。

すこし鴨肉が厚いようですが美味しく食べられているようなので大丈夫でしょう。
餅の直径からして青みが短いように見えるのですが指導したとおりの長さに切っていますか？　確認しましょう。
話題の松葉柚子ですが洗濯したてのスキニージーンズのようです。　断面正方形に切れていないのが原因です。　アーチの傾きが左右逆なので舟形に見えますね、　安定の山形に見えるように盛りましょう。

美味しそうに出来ています。　もっと吸汁をはりましょう　青みが水没するくらいに。
お椀ばっかり目立つ構図なのでもうすこし小さめのお椀に盛れるとよいですね。
美味しそうに出来ています。　　上手にできました　　辛子も可愛く乗っています。
合格です

上手く丸い花弁に剥けています。最初の5等分ができていませんね。　お教えした印の付け方をしていますか？この青ラインはあってはいけないのです。谷間の向かいが谷間になっていますね。
谷間の向かいは花弁の頂点になるように剥きましょう。