中川式玄米の炊き方指導2590  Moさん(90-6)

うん、美味しそうに炊けましたね。 やはり私の推察は当たっていたようですね。 良かったです。
さぁこれで原因は判りました。 問題はこのあとです。  愛クラスのときにお教えしたように炊飯には生きた水を使うことが必要です。 これは違いますよね。
将来的には私はご主人様にソフトナーをおねだりするのが健康には良い気がします。
今の関西の米をやめて、そこの水で育った米を食べるのも手ですが無農薬が無いんでしたよね?   いろいろ考えてみましょう。
52点


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中川式玄米の炊き方指導2589  Fuさん(106-1)

頑張っていますね。 蒸らし時間ももう一息でピピカシャンまで持っていけそうです。
それにはもう少しだけ焦げ色が必要です。 とくに陰性なあなたには焦げは必須ですから注意してください。ふっくらして皮感がなくなってきました。
炊飯中の鍋の中のドラマを立体的に想像できるようになってきます。 そうなると自由自在に炊けるようになります。
51点


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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 満足コース 土曜クラス

胡麻豆腐生雲丹載せ  山葵 加減醤油
満足コース土曜クラスも葛仕事を習いました。
できるかな? できるかな? ドキドキのスタートでしたが、教えてもらえばなるほどの連続です。 しっかり体感していただきました。
お家で教室よりも美味しいのを作ってくださいね。

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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 満足コース 金曜クラス

雲丹豆腐  塾長手本
2月の満足コースはいよいよ美味しいものを食べよう期間に入ります。
練習はお家で続けていってくださいね。
今日のテーマは「葛仕事を覚える」です。
見極め方、コツを伝授しました。 そして本物の白玉団子もお教えしました。
みなさんお喜びしてくださいました。
女子だねぇ。w

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中川式玄米の炊き方指導2588   Yaさん(26-8R)

美味しく炊けていますが、すこし硬いですね。 これを大口であまり咀嚼もせずに飲み込んでいるとお通じチェックは合格しません。
腸内環境が怪しいことはありませんか? ぬか床は元気で毎日ぬか漬けは食べていますか? 乳酸菌を始めとする腸内細菌は豊かですか?  ここいら辺が原因ではないかと思います。
まずはよく噛んでお通じチェックから皮や粒を無くしましょう。
50点


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