上手にできています。　麺のたたみも練習の成果がでましたね。
茗荷の位置も角度も正しいので　合格です
茗荷の厚さは練習してもっともっと薄く刻めるようになりましょう。

美味しそうに出来ています。　　良く染みながらも退色させずに仕上げられています。
盛り付けも良いですね。　　合格です

正しく揚げて正しく盛れています　　　　合格です

「春のお弁当講座  再開催」8月2日　が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
作っては（俺が）食べ（みなさんが）、作っては（俺が）食べ（みなさんが）ｗ
私にとっては懐かしい味ですが、みなさんには新鮮で斬新だったかもしれませんね。
明日からのお弁当や食卓のお役にたてますように。
少し覗いてみましょう。

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一回目の指導を踏まえてからの炊飯ではありませんね。　まだ縦構図ですし、ピントが合っていません。撮影した画像は大きな画面でピントや補正を確認してから添付します。
添付するときは横幅1000ピクセルにリサイズするように規定されていますがこの画像も一回目の画像も横幅3000超えのビッグなものでした。　次回から正しくリサイズしてくださいね。
てっぺんにある焦げ色が一番濃い焦げですね？　それならば火加減は正しかったと言えるでしょう。　動画の湯気の出方も多すぎずに適正の範囲内です。
もちもちしていなくて硬いのは米の性質なのです。　国産米との大きな違いと言えるでしょう。
次回は水を５０cc増やして炊いてください。
質問のお答えはiMessageでお答えします。
50点

優しく柔らかく炊けています。　あなたが目指すべきご飯がここにありますね。
ドンピシャを探せるようにいろいろ試してみましょう。
私からの提案は次回の浸水時間を１０分減らしてみましょう。　あとは同じです。
５２点