鱧骨切り特訓講座の復習　　Kiさん（124-4）

投稿日: 2022年8月9日 1:22 AM 作成者: nakagawa

ほんとうに上手におろせるようになりました。　見事です。
あとは数を重ねていけば自然に速くなっていくでしょう。いつも５分切りを目指しておきましょう。
骨切りを見ていてまな板が低いように思いましたが、なにか厚底の室内履きなどを履いていますか？　履いていれば脱いだほうが良いでしょう。
包丁の握りが硬いのとすこし身を押していたので（後半肛門より下でよくなった）Air骨切りを何度も練習して瞬発力を身に着けましょう。
どんどん薄く切れるようになります　がんばってくださいね！　応援しています。

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コメント

  1. Ki より:
    2022年8月9日 11:24 PM

    いつも細かいところまでご覧くださりありがとうございます。鱧のために苦手な冷房をかけており、防寒のスリッパを履いたまま練習してしまいました。動画は、編集の力によっていいとこ取りになってしまいました。編集せず投稿できるよう5分の目標を諦めずに続けたいです。これからもご指導のほどよろしくお願いいたします。

    返信
    • nakagawa より:
      2022年8月10日 12:14 AM

      Kiさん　コメントありがとうございます。
      やっぱり上げ底されていたのですね。
      適正な高さで骨切りしましょう。
      皮半分はなかなか遠いでしょう？
      薄く薄く。

      返信

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