「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

初投稿ですね　がんばりましょう。
美味しそうに炊けました。　ほんのすこし火加減が強かったようです。
少しだけ載っている焦げの色がけっこう黒に近いのでそれを判断します。
油揚げのような美味しそうなきつね色の焦げ色に調節しましょう。
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お家で撮影されている環境が「白熱灯色」の照明で揃えられているので画像が夕焼け色に染まっています。　見たままよりもオレンジ系に色がブレているはずです。
キッチンでもベランダでも自然光が入って来る窓の近くで撮影しましょう。　もっと自然に美味しそうに写るでしょう。
白い器を白く撮影するのがコツです　　補正してみました

美味しそうに炊けました。　弱火調節もできたようですね。
これくらいの狐焦げが美味しいのです。
蒸らし時間もほぼピピカシャンに保てましたね。　弱火でも蒸らし時間はちゃんと保てることが理解できました。
お通じチェックも合格していますので、ここでパスポートを差し上げます。
よく頑張りました　お疲れさまでした。
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美味しそうに炊けています。お通じチェックもほぼ合格で皮感もなくなって来たのですが、うっかりミスで塩を入れ忘れてしまいました。
ふうわり炊けて焦げも着いているのにどこか水っぽく頼りない味になったのはそのせいです。
バランスが大事なことを学べましたね。
焦げ色をもう少し弱めましょう。火加減を小さめに。
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美味しそうに優しく炊けました。　いまのあなたにこれを食べていただきたかったのです。
これが炊けているうちはあなたのお腹は大丈夫です。　良く噛んで早食いしないように食事を楽しみましょう。
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美味しそうに炊けました。　焦げ色も優しくなりましたね。　火を弱くしてもピンは下がらないし圧も保てるということに頭ではなく体験で理解できましたね。　これは財産になります。
今後はこの炊きあがりにまだすこし残る独特の「イラ感」を無くしていきましょう。
手本は毎朝おはるちゃんやゆきちゃんが早起きして秀作をアップされています。お手本にしてぜひ盗みましょう。　お疲れさまでした。
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