「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

画像から見ると、あなたとお母様が感じておられるほど皮感は無いように、ふっくらしているように思いますが、感じ方は個人個人で違いますのであなたのベストを探しましょう。
次回は水を１０００にして下さい。　今回と水加減だけを変えて下さい。
ご自分で柔らかいと感じる水加減はどれくらいなのかを掴みましょう。
４９点

柔らかくなりましたね。
あなたの身体が優しい陽性を求めているのがわかります。
このままのデータで、炊飯時間を３０分に伸ばして見てください。
いろいろ変更すると元に戻らなくなりますので、一箇所ずつの変更にしましょう。
49点

まだまだ微調整は必要な場面が出てきますが、充分パスポート品質があると判断します。
大きな鍋で何度も続けて投稿されて偉かったです。
よく我慢して頑張り続けられました。　良い根性をして居られますね。
このレベルの御飯をなるべくゆっくり良く噛んで１００日食べ続けてください。
必ず変わる事が出てきます。　お疲れさまでした。
51点

良い炊きあがりです。
ここでパスをさし上げても良いのですが、やや焦げが濃いのと、蒸らしの圧が残りすぎたのが気になります。
もう一回ここを微調整して投稿しましょう。
これから暖かくなって、暑くなって行く時にこのご飯は食べにくくなっていきます。
柔らかさはこれで良いのです。　あなたの硬い飯好きは過去の癖として治していくチャンスだと思ってください。 ふうわり優しい玄米ご飯を食べてふうわり優しい人になるのです。 　慌てるのと急ぐのは違うのだということを実感しましょう。
50点

画像をみている限り、あなたが言われるほど皮がガシガシ残るような炊きあがりではなさそうなのですが、見た目より皮が硬いコメなのかもしれませんね。
お茶碗によそってからは30秒以内にシャッターを切ってくださいね。
でないとせっかくの作品が乾いて見えます。
次回は浸水時間を減らしてみましょう。
細かいアドバイスはブラックボックスに関することなので別途メールを差し上げます。
49点