「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

素晴らしい炊きあがりですね。　まぁ大盛りで仏さんのご飯のようですが、まぁ良いでしょう。
こげ色も膨らみも飯肌も目指してきたものが実現しています。
なによりご主人様のおかわりの量で実感されていることでしょう。
よく頑張りました。
米の声、水の声、火の声、そして塩の声が聞ける可能性があなたにはあります。
これからも真剣に優しく炊飯道を邁進してください。
52点

この難しい米でパスを取りたいというあなたの小さな意地で、ご家族の体調が崩れてしまいました。　そしてやっと優しい米に変えてみようかと思い始められました。
そうとうな頑固者ですなぁ。　意思が強いのも良いですが、柔軟な考えも大事です。
代わりにしようかと試し炊きした米もそれほど優しいお米ではありませんが、いまのよりはマシです。
優しい方で炊いてください。　まずは消化吸収の良い飯を炊けるようになるのです。
ご家族の胃腸を護るのもあなたの役目です。
49点

ふっくらツヤツヤパール感がありませんね。 硬そうです。
水を900に増やしましょう。
入れた水を逃さないように。
どこかで少し勘違いが入っているようです・
850水でこの硬さはおかしいですね。
お試し下さい。
49点

すこし画像が暗いです。もっと本当は美味しそうに見えているはずです。
これくらいでしょうか？
皮感無く美味しそうに炊けていますね。
蒸らしもほぼ満点に保てていますし、艶も充分です。
充分にパス品質だと言えるでしょう。
写真の練習はしておきましょう。今後のためにも。
50点

R受講をされて本当に良かったですね。
でないと自動変換したまま何年も食べ続けて行かなければならなかったでしょう。
この素晴らしい炊きあがりを大事に、絶対にブレないように何年も何年も食べ続けてください。
お疲れさまでした。
52点