「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

はい、軽くふうわり炊けましたね。　もっちり派からの卒業がサードジェネレーションを習ってできました。　この御飯は食べやすいですよー。
どんどん食べてパワフルにママしてください。　54点
次はなんでも自分で課題があればそれを炊いてみましょう。
4.5で200とか炊く？（笑）

初投稿ですね　がんばりましょう。　すこし画像がアンダー（露出不足）ぎみなので暗いです。　すこし補正した例を上げておきますね。　どっちが美味しそうに見えるでしょう。　それからあなたの添付画像は横幅6000ピクセルという巨大なものでした。　横幅1000ピクセル前後にリサイズして添付していただきたいのですが、そのしかたがわからないようです。　iPhoneではなくPCにデジカメの画像を取り込んでPCから添付されていますよね？　Macならば詳しくお教えできますがWindowsであればどなたか近くの詳しい方におたずねください。
さて炊きあがりですが、適正な良い焦げ色が付けられています。飯肌を見るとどうも水の違いの影響が出ているように見えたのでiMessageでいろいろお尋ねしました。　明日はそれらをすべて確認してから作品を炊き上げましょう。
50点

初投稿ですね　がんばりましょう。
美味しそうに炊けています。　朝の明るい日差しの中で撮れていますね。
強火にした「つもり」とか、「目を離していたら」とかのウッカリが多すぎますね。
大事な初回投稿なのですからなれるまではへばりついてでも工程をしっかり完璧にトレースすべきです。　次回はウッカリの無いよう完璧に炊きましょう。
50点

（メールの差出人が旧姓（おそらく）のままになっています。　修正しておきましょう）

初投稿ですね　がんばりましょう。　焦げ色が黒くなっていますね。　焦げの色は許容範囲があります。「薄いきつね色からこげ茶色まで」というのを覚えておいてください。
これはこげ茶色をすこし超えて黒色に部分的に焦げています。
弱火炊飯中の火加減が強かったということです。
ご質問の内容はBBに関することですのでiMessageにてお伝え致します。
50点

初投稿ですね　がんばりましょう。
美味しそうに炊けています。　焦げ色も狐色に正しく付けられていますね。
火加減調節が難しかったようですが、何度も炊けば火加減はつかめるようになります。
ピピカシャンを狙って正確に炊く練習をしましょう。
お茶碗によそって３０秒以内にシャッターを切りましょう。　でないと自分の熱で自分を乾燥させてしまい、美味しそうさが失われはじめるからです。
５１点