「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

上手に炊けましたね。　じつに正しくサードジェネレーション中川式炊飯法を持ち帰れています。　撮影も上手です。　文句なし　　54点

美味しそうに炊けました。　これで良いですね。充分にパスポート品質に炊けています。
焦げの色もちょうど良いので覚えておいてください。
53点

撮影はお茶碗によそって30秒以内に撮りましょう。もっともっと美味しそうに写ります。

美味しそうに炊けています。　すこし焦げが強いですね。　　鍋のメンテも含めて今一度炊飯環境を見直しましょう。
いつも思い通りにご飯が炊けるように自分のギアはメンテをしておくのです。
もうすこし弱めの焦げ色で炊けるとご飯粒も２まわりくらい大粒に炊けますのでそこをチェックしましょう。
52点

初投稿ですね　がんばりましょう。
教室に持ってこられた米よりもこちらのほうが柔らかいですね。
この炊きあがりは火加減が強すぎた時の硬さが出ています。
炊飯している最中にしゅーーと蒸気が出続けて居たはずです。　教室での炊飯や私のデモをよく思い出して次回はもっと火を弱めてください。
撮影は茶碗によそって30秒以内にシャッターを切ってくださいね。
撮影時にふうわりさんを下敷きにしないようにしましょう。
焦げが写せていませんね。次回は焦げの一番濃い部分をすこしだけ表面に載せておきましょう。
50点

美味しそうに炊けています。　玄米炊飯投稿 のルールとして茶碗を全景写さないでなるべく飯肌を魅せる。というのがあります。　この画像はそれにのっとって無いですね。
トリミングした画像を下に貼っておきますので参考にしてください。
次回は小豆御飯を炊きましょう。
53点