「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうにできましたね。　しっかり力を込めて腰を入れて練れています。
お母様にも喜んでいただけてよかったですね。
滋養のある甘党は日本人の知恵です。　食べるなら洋菓子よりもこういう菓子を食べましょう。

白玉団子も盛り合わせできましたね。　上手です。
ご主人様にも食べてもらいましょう。　合格です。

美味しそうにできましたね。　おねえさまにもお届けできて、お母様にも召し上がってもらえて女子のお祭りを祝えました。　なんて幸せなのでしょう。
花蓮根も花弁生姜もよく包丁がキレています。　なめらかな曲線はすばらしい。
合格です。
今年のちらし寿司をしっかり覚えておいてください。　今年から毎年毎年こころをこめて作っていくと必ず今年舞ちゃんが得られた感動を共有できるでしょう。

上手にできました。　ひな祭りに間に合いましたねぇ。　じっくり復習して練習して本番に臨めましたね。　はなやかな上等の車海老の赤色が華やかです。　女児のお祝いを表せています。　素晴らしいお寿司ができました。　合格です。

お吸い物も清浄に美しくできました。香りが伝わって来そうです。

美味しそうにできましたねぇ　さすがブリちゃんです。
大根のふうわり白さ、鰤の艶照り、菊菜のシャキシャキ、高レベルで再現できています。
惜しむらくはあなたも感じておられる器の小ささです。
これくらい深さのある鉢でよいのでもっと直径の大きなものを選びましょう。
鰤も水温が上がると急に美味しくなくなります、　今のうちに楽しんでください。

美味しそうにできました。
なんだか夕焼け画像ですがピントは合っています。
鶯菜は貝の上に盛るようにしましょう。
花弁独活というのは、ある種のデフォルメを楽しむ料理です。趣向ですね。
ですから実際のリアル花弁のサイズに写実性をもって作ると映えないのです。
こんなところも和食の面白さだと理解してくださいね。