今日の復習」カテゴリーアーカイブ

自由人コース5 9月の復習  Ohさん(15-10)

美しいですねぇ  素晴しい再現力です。
御主人様ってナニモノ?w 良い道具をお持ちですね かっこいい。
合格です
これからも時々作ってくださいね。 魚介類をしっかり食べておきましょう。

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秘伝コース 10月の復習  Haさん(29-4)

美味しそうにできました  きれいに揚がっています。
器のチョイスも素晴しいです。
ご家族様にも喜んでいただけて また一つ鱧の美味しさが広がりました。
合格です

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自由人コース4 9月の復習  Haさん(12-10)

美味しそうに焼けました。 これくらいこおばしいのが美味しいですね。
盛り付けお撮影も上手です   合格です
美味しくできました 大事な顔である断面がツライチで牛蒡も潰れずに巻けています
合格です
ちゃんと五種類コンプリートできました すばらしいです。
普段胡桃ぶどうパンを焼いておられるから ドーナツはたよりないほど簡単だったと思います  お気軽おやつに楽しんでください  合格です

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自由人コース4 9月の復習  Yuさん(94-4) 

美味しそうに出来ています。  上手にこおばしく焼けました  骨切りから先斗町焼きまで自分でできましたね たいしたもんです  合格です
管牛蒡鱧巻き揚げの顔はなんといっても断面なのです。
その断面がガタガタでツライチからは程遠いのが残念です。
ししとうの揚げ温度が高すぎることや レモンがカットしてから時間経ちすぎなことも気をつければ直せたはずですね  合格はお預けにしておきます

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自由人コース2 9月の復習   Kaさん(36-6)

美しく美味しそうに出来ました 包餡が上手いので餡と栗が淡く透過して見えます 朧月のようです   合格です
よく栗が密着できています 泡もよく消せて 作り方も丁寧に仕上がっているのがわかります 合格です

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