「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに出来ています。　　ピッタリの量に出来ています。　合格です
もうすこし練るともっと透明感が出るでしょう

美味しそうに出来ています。　　葱も鶏もこれ以上加熱しないでくださいね　　合格です

美味しそうに出来ています。　　盛り付けも上手ですねぇ。　さすがOBENTERS™です。　　にんにくチップスも上手です　カリッとうまそうですね。　　合格です
柵取りをすこし勘違いされているので　平造りのスタート時のサクの置き方から修正しましょう。

美味しそうに出来ています。　　三角形を意識した盛り付けが出来ています。　合格です
主と従の間に隙間が空き過ぎているのを修正しましょう。
腹身の焼き過ぎが原因で出したい薄さとカーブが表現できていないことを実感してほしいです。

4品とも高レベルで再現できています。　　全品合格です。
楽しんで何度も作って　ご家族様にも大好評をいただけているのが仕上がりからわかります。　よく練習できています。

美味しそうに出来ています。　　上手にできましたね。　キレも清潔感も素晴らしいです。　今の時点でここまでできれば充分でしょう。　秘伝コースでさらにキレッキレに腕を磨いて下さい。　合格です

盛り付けの中心線が右に傾いています　青で補助線を描きました　　大葉の先端の直近左に中心線が垂直にくるように　　下に画像を反時計に回転させました　比較して下さい

これが正しい正面の位置です　盛り付けは直していません　絵を回転させただけです
理解できたら　コメントでもiMessageでも反応くださいね