「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに揚がっていますね。　適正時間で揚げられたようです。　もっとビーストに揚げ色がついても良いので思い切りましょう。　　　　合格です
あとは糸キャベツですね細く長く刻んでお子さんが好物になるほどの食感を刻みだしましょう。　　練習するしかありません。　　　わからないときは動画を一緒に投稿すればよいのに〜。

きっと美味しそうにできているのでしょうが、暗くてピンぼけでサイズが小さいので美味しそうとしか言えません。
秘伝さんでこの投稿画質ということは入塾してから今までいかに投稿学習をしてこなかったかということです。　もったいなかったですねぇ。
これからはもっともっと私と繋がりましょう。
美味しさの向こうに何があるのか知りたくありませんか？

美味しく揚がっています。　地鶏の柔らかさに目覚め続けているあなたですね。
正しい加熱で料理すればジューシーに柔らかいということが学べてよかったです。
お子様にも喜んでもらえて私も嬉しいです　　合格です
一度、揚げ色は濃く美味しそうなのに中がすこし生の部分が残ったなぁ。というのを計時しながら作ってみればどこが「ちょうど」なのかデータ取りができます。
してないでしょう？　だからいつも多い目の加熱になるのです。

美味しそうに出来ています。　　盛り付けも上手です。　　合格です
すこし夕焼け画像なので見たままに補正しましょう。
ベジ仕様でたくとこれくらいかな？

上手におろせていますね。　頭のカットが間違っているので線で描いておきました。
文章で書いてあるおろし方についてが豪快に間違っていますね。順番が違います。
長々とテキストで書くより短い動画を添付すれば一目瞭然なのです。

正しくできていそうですが、下処理を間違っています。
この下処理はあら炊き用の下処理ですので修正しておきましょう。

逆にこのあら炊きが正しい下処理してあるかどうか書いていないので不明です。
良い盛り付けですね。

上手に盛れています　今の時点でここまでできれば充分でしょう。　合格です
芽ジソと山葵が逆ですので修正しておきましょう。

美味しそうに出来ていますが水分が絶対的に少ないです　ご飯を減らして水分を増やしましょう

美味しそうに出来ています。　　正しく色止めもできていますね。　　合格です
盛り付け時になるべくハの字が形成されないように赤線に盛りましょう。