幸せコース8月の復習　　　Haさん（12-10）

投稿日: 2019年8月24日 11:55 PM 作成者: nakagawa

美味しそうに出来ています。　　良い蛸が買えていますね。　葱との量バランスが良いです。　すこーし右に重心がありますが　セーフとしましょう。　合格です
美味しそうにできましたね　直す所なし　　合格です

美味しそうに出来ています。　胡麻もこおばしく煎れました。　軸も硬くならないように茹でられています。　　合格です

シャリシャリの新蓮根の良さが出せています。　茗荷の発色もズラシも良いですね。　合格です

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コメント

  1. ぺろり より:
    2019年10月6日 8:25 PM

    見てくださったのに コメントが大変遅くなってしまい 申し訳ありません。

    盛り付け合格うれしいです。蛸と蓮根の盛り付けが難しかったです。

    「蛸とねぎの酢みそ」と「鰻と胡瓜」を習うのを楽しみにしていました。

    ありがとうございます。

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