今日の復習」カテゴリーアーカイブ

自由人コース4 1月の復習  Haさん(12-10)

美味しそうにできましたね。  いままでいろんなところでイカスミパスタを召し上がった方ほど むそう塾 のイカスミパスタを褒めてくださいます。ありがとうございます。
間違いなくイカスミは元気が出ます。 どんどん作って召し上がってください。 合格です

上手にできましたねぇ。 よく上がってクラックも格好良く入っています。
プロのように出来ています。  合格です
断面も美しいですね  濃厚なのに口溶け軽く、鼻に抜けるチョコの香りに酔いしれます。   粉引の器のチョイスにもセンスの高さがうかがえます。  合格です

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自由人コース5 1月の復習  Hoさん(3-3)

おいしそうにできました。
自由人コース5になればこのレベルの仕事がさらっと出来てしまうのですねぇ。
感動します。   「気づいたら料理屋」   合格です

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自由人コース 2月の復習  KIさん(81-2)

上手に製麺出来ています 美しい麺線ですねぇ この加水率なので腰のある伸びないラーメンができるのです    合格です
美味しくできました 間違いなく美味しいですね 想定よりスープが少ないように見えます 味付けが強くなかったか要チェックです   合格です

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秘伝コース 1月の復習  Haさん(141-1)

上手にできました 銀あんも透明度高く正しく練れています   合格です
ご家族様の反応も嬉しかったですね。 かっこいいです。

おせち明けの秘伝コースはすこし手応え、歯ごたえがアップします。
そういえば言うておりましたね。  よく覚えてくださってました ありがとうございます。

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満足コース 1月の復習  Hoさん(3-3)

美味しくできましたね  銀あんの透明度も上がって 湯気もごちそうです 合格です
きれいなぜんざいができました 白玉団子も丸くふうわりできています 盛り付けもすばらしい  合格です
よく練れましたねぇ コシが出せています 黒蜜たっぷりで美味しそうです  合格です
透き通った加減醤油に直角のごま豆腐のエッジ感が素晴らしい! 美味しそうです
合格です

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