「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに炊けましたね。　何度も炊いて美味しさと美しさのバランスをよく学べました。　　合格です

美味しそうに出来ています　　茹で方も上手です　　合格です

良い油温で揚げられています。　カリッとふわっと美味しく食べられたと思います。
ドレッシングもクリーミーに出来ました。　合格です

3品とも美味しく出来ています。　すこし盛り付けに癖がありますので自分で修正できるようになりましょう。「私はこういう癖があるので自己チェック」を習慣にしましょう。
正三角形にならないように　2と1　もしくは1と２に分けて盛りましょう。

クロス青線にならないように　メインの帆立が真正面にこないように　赤線に。

これも正三角形に盛らないように、２と１に分けてバランスを取るようにしましょう。
正三角形に並んでも１つは横を向いたり縦になったりしておけばリズムが出ますね。

美味しそうに出来ています。　　上手に焼けましたねぇ。　美味しさを理解しています。
こういう風に作って欲しいという思いが伝わったのがわかります。　合格です
味も気に入ってくださって良かったです。　作り続けてください。

美味しそうに出来ています。　　いいですねぇ　私が４０年前に食べたのもこれに載っていました。こんな感じこんな感じ。　　　合格です
ご主人さまにもお子様にも喜んでもらえてよかったですねぇ。私も嬉しいです。

上手にできましたね。　ばらけずに固まっています。　　隙間が埋まっていくように温度や粘度を研究していきましょう。　合格です

パイもサクサクに出来ています。　湿気ていないのが素晴らしいです。　カット面も美しいですね。　　合格です

美味しそうに出来ています。　　上手に炊けましたね。　そして盛り付けが完璧です。
撮影も上手なのでなにもなおすところはありません。　　もちろん合格です。
ここまで何度も炊いて正解を求める気持ちが大事なのです。　私はあなたを尊敬します。