自由人コース2 5月の復習  Kaさん(93-4)

美味しそうに可愛くできました ガラスのうつわも良いですね
サラッとした甘さの京都流ぜんざいが美味しそうです  合格です
高さもよく出て美しく焼けました 型はずしも上手です  合格です
しっとり感もよく出ています

おいしそうに盛れました ちょっと向きが反対になりましたが大丈夫です


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コメント

  1. 京子 より:

    中川さん、ご指導ありがとうございます。

    上級のときにラタテゥイユに使えると思って沖縄で購入した器に京都流ぜんざいを盛り付ける日がくるとは!
    なんだか感慨深いです。

    型外しは実習のおかげですぐにできるようになったのですがその他の要素が大変難しかったです。
    繊細なお菓子の世界を勉強するとお料理が上手になるに違いない…と自信がつきました。
    万全なアフターフォローのお陰です。

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