「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうにできました　こんがり焼き目が秋の味を表現していますね。　合格です

美味しく焼けています　たくや氏の下処理はProレベルの仕事がしてあるのに気づかれたでしょう。

美味しそうにできましたね。　スープも透き通っています。　合格です
チャーシューは脂身のほうを上に盛りましょう。
撮影は真上からでは無く、食べるときの視線の角度で撮影しましょう。
真上からの撮り方はキューピー撮りと言って特別な撮り方なのです。
自然に食べるときの角度で写しましょう。

美味しそうにできています。　すこしレタスが荒々しかったですね。
もう少し細めに刻みましょう。　　　　合格です

上手にできましたねぇ　　難しい包餡もうまくこなしています。　合格です

よいカットモデルです　栗の良さも魅せていますね　かっこいいです

美味しそうにできています　煮汁もこれぐらい澄んでいればOKでしょう
盛り付けも上手です　　合格です

おしそうに焼けました　葱も美味しそうです　鶏肉が小さくなったときは体積比で焼き時間を減らしてください。　ちょうどよい時間で焼けたときに肉汁たっぷりに焼き上げることができます。　　　合格です

美味しそうにできましたね。　よく頑張りました。
かわいい煮豚がいいですねぇ。　上手に縛れています。　合格です
もう少し葱を増量するともっとかっこう良くなります。