「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうにできています　煮汁もこれぐらい澄んでいればOKでしょう
盛り付けも上手です　　合格です

おしそうに焼けました　葱も美味しそうです　鶏肉が小さくなったときは体積比で焼き時間を減らしてください。　ちょうどよい時間で焼けたときに肉汁たっぷりに焼き上げることができます。　　　合格です

美味しそうにできましたね。　よく頑張りました。
かわいい煮豚がいいですねぇ。　上手に縛れています。　合格です
もう少し葱を増量するともっとかっこう良くなります。

美味しそうにできました。　煮豚もふわふわにできています。　下処理があっているかどうかは包丁で切れているので大丈夫でしょう。　針葱も細く刻めています。　スープの透明感も再現できています。　　合格です

すこし夕焼け画像だったので撮影後補正をしてみました。　本当は撮影時に補正をして「みたまま」に撮れるのが良いのですが撮影後でもここぐらいまでできます。

美味しく焼けています　予熱も焼成温度も素晴らしく感じられていますね。　手応えあったでしょう？　　　　２種の味がうまく融合できています。　　合格です

よく上がっていますね　自然なクラックで良いと思います。　焼成途中で中心線のカットを入れる方法もありますが、私はそのためにオーブンを開けるのがすごく嫌いです。
ですので自然な割れを楽しむ大人でいようではないですか。

おしゃれなカフェのようなケーキドームですね。　素敵です

美味しそうに出来ています。すばらしい仕上がりですね。
チャーシューもふうわり、スープもクリアにできています。　合格です
素敵な丼が見つかりましたね。　よく似合っています。
ご主人さまにも褒めていただけてよかったですねぇ　私も嬉しいです。