「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに皮感無く炊けましたね。　茸の王様の陰性を上手に利用できています。
お姉さまへのお届け物としての炊飯は「大事な人を想って料理をする」ということのおさらいが出来ました。　食べてくれてありがとうと感謝しましょう。
勉強させてもらってありがたい。という感謝の気持ちがあなたの腕を磨いてくれるのです。

松茸に出会えて良かったですね。スルーせずに買い求めたあなたも偉いです。
とっても美味しそうに炊けている　　はずなのですが、残念ながら夕焼け画像です。
夕焼け画像もここまで行くとケチャップライスに近いですね。
せっかくの作品を「正しく見たままに伝える技術」も大事です。
これも陰陽料理の勉強だと思ってください。　インタラクティブに学ぶ仕組みをつくってあり、それを利用するのですから授業の一部です。

ツヤツヤに炊けた白米が美味しそうです。
クリがガタガタしていないので余計に美味しそうですね。
よく練習しました。　栗が光らないのは砥ぎが足りないのか、刃が前後に動いていないのか。　よく調べて改善しましょう。
もっと美味しくなります。
お父様に喜んでもらえて良かったですね。

美味しそうにできましたねぇ。　やっぱり国産は違いますね。
傘の切り方もけち臭くなくてよろしい。　さすが度胸が違いますなぁ。
炊飯途中のトラブルにも腹を据えて「大丈夫」と乗り切るところが大好きです。
惚れるねぇ。
ご家族で満足できた秋なのではないでしょうか。
すばらしい。

美味しそうに出来ました。　葱が少ないですね。細かったら本数ではなく「量」で使用量を判断できるようになりましょう。。蓮根まんじゅうはもう少し大粒に、チップスはぴったり上手に出来ています。
盛り付けは蓮根饅頭と生姜のセットが中心にくるようにしましょう。

盛り付けが違います。
縦か横かちわれると横に盛るのが安定しているので正解です。これは縦ですね。
それから2枚を盛るときはバーグ面を見せているのが下になります。蓮根ステーキですから蓮根の断面の柄が「顔」です。
それが下敷きになっているのはおかしいですよね？
3枚の場合はこの一番手前に顔が一枚くるのでかまいません。　盛り付けの基本です。