「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに再現出来ています。　ご家族のみなさんにも喜んでいただけて嬉しいですね。
私も嬉しいです。
どんどん作って定番に、あって当たり前の料理にしてください。

[youtube width=”640″ height=”344″]http://www.youtube.com/watch?v=-IzcbOgN_rU[/youtube]
さすがは上級さん、と言いたいところですが練習不足です。
間違ってはいませんが、まず包丁のキレが悪いです。しっかりいつもキレよく砥いでおきましょう。ネギはごまかしが効きません。やや有次を見て刻まないと左手を怪我しますので注意。

上手にできています。
ご主人様もお嬢ちゃんも大好きと言ってもらえて嬉しいです。
そしてもっと嬉しいのはあなたがこれを「宿題だから」では無く、「食べたいから作る」と復習してくださったことです。これが何より嬉しいです。
バランス良く作れているので間違いない味に仕上がっています。
何度も作って定番の料理にしてください。

上手に出来ています。　白熱電球灯の下なのでやや夕焼け画像ですが手速く美味しく出来ているのがわかります。
白髪ネギ動画も見ました。　悪く無いですね。よく包丁が砥げています。
あさちゃんビデオ

美味しそうに再現出来ています。
今度こそご主人様に本物の味を召し上がって頂きましょう。
針ネギの動画も見ました。
[youtube width=”640″ height=”344″]https://youtu.be/BDqpLuJ_VaE[/youtube]
さすが、元祖ジョジョ立ち夫人ですね、いまだその名残は見られます。
もっと前傾して刻みましょう。　肩から肘までが体側に触れすぎです。
もっと懐を広く確保して刃先から肘までを一直線に打ちましょう。

美味しそうにできましたね。
ややレタスが多いのかスープの温度が低かったのか、青々としすぎていますが、スープの量は10cc多かったくらいで大丈夫です。
青いネギは右手前に添えましょう。
お父様にも喜んでもらえて良かったですね。