ラタトゥイユの復習 Fuさん(37-7)です

image上手に出来ています。 生煮えにならずに優しく夏野菜のうまみを引き出せています。
たくさん食べて暑さから身を守りましょう。
盛り付けはこれで良いですがズッキーニのたねでは無く皮の緑をアピールさせましょう。
美味しそうですね。


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コメント

  1. 菜花 のコメント:
    中川さん

    おはようございます。
    お忙しい中、また、お講座でお疲れのところみて下さり、ありがとうございます。

    朝・昼・夜。食べる時間帯によって、身体への染み渡り方が違うように感じます。
    でも、いつ頂いても身体にエネルギーが満ちて、元氣になれます。
    不思議です。そして、面白いです。
    中川さんの仰る『身体を守るお料理』であることを、体感させて頂いています。

    妊娠・出産を機に使わなくなった調味料があり、このお料理で久しぶりに使いました。
    すごく新鮮で、お料理の世界が広がった感じがします。

    美しくて美味しく、身体に優しいお料理を教えて下さり、ありがとうございました。
    これからも、丁寧に、大切に作り続けます。

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