今日の復習」カテゴリーアーカイブ

涼麺の復習  Muさん(98-4)

IMG_2644美味しそうに出来ています。  氷が溶けているのと、オクラとしいたけが左右逆に盛れているのと振り柚子を忘れているのを次回直しましょう。
この麺は稲庭饂飩でしょうか? なにやらヒヤムギのように見えるのですが。
復習投稿は完全コピーを投稿するのが基本です。 正しくお教えしたとおりに出来上がって再現できて、それからです。 お好きなように食べるのは。

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幸せコース7月の復習  Isさん(85-1)

IMG_0919眠っていた皿を発掘して来られたということですが、また埋蔵しておきましょう。
あまり冷やし麺に合うとは思えないので違う季節に発掘しましょう。
あなたの投稿にはめんつゆの感想が書いてありました。  よかったよかった。

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幸せコース7月の復習  Kaさん(86-4)

IMG_2183この課題の主役はめんつゆですから、麺のタタミや盛り付けは付帯事項でした。
ですからここまでできたら充分ですね。
肝心のめんつゆの感想が書いてありません(笑)
件名もひやしうどんの復習wと、いつの間にかなっています。

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幸せコース7月の復習 Muさん(86-3)

image1美味しそうに出来ています。  image2
こちらも美味しそうに出来ています。
まだまだ120回刻んだ薄さではありまぜんねぇ。 もっともっと薄く、箔のように刻みましょう。
って、これはめんつゆの復習なんですけどね (笑)

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涼麺の復習  Moさん(7-14)

IMG_2778上手に出来ています。 氷も皿も冷やして正しい盛り付けができています。
せっかく投稿されるのですから作ってみて、盛ってみて、食べてみての感想を書いてくださるともっと良かったですね。

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