「桂剥き道」カテゴリーアーカイブ

Koさん（40-7）です。
丸刃にならなければ、カエリは少しで良いのです。
たくさん出ても意味はありません。
やっと包丁砥ぎの重要性に気づいてくださいましたので、これから桂剥きもどんどん上達されるでしょう。　待っています。
芯の近くになると割れるのは、不均一に厚いからです。
もっと薄く均一に剥きましょう。

Aoさん（65-1）です。
動画も拝見しました。
[youtube]http://youtu.be/9Dlvwa5uq2k[/youtube]
A4紙のときは定規なので缶には食い込みません。 その時に面圧の感覚（刃を平行に均一にだいこんにあてがう）を鍛えておかないと、大根を剥いた時にこうなります。
横でお子様がうろついておられるときは刃物で桂剥きの練習はしない約束をしたのですから、近くにお子様がおられるときはAir桂剥きをしましょう。
万が一の危険さえもあってはならんのです。
横でお子様が動くとあなたは集中できていません。　それでは練習にはならないのです。
云うことをききましょうね。

Waさん（49-3）です。
動画も拝見しました。
[youtube]http://youtu.be/TMKoAzB8Ysw[/youtube]
リカバリーの時に刃も大根も開くのが気になりますね。
一度面圧を解いて再び面圧を当てなおして送られてくる大根に備える。
という複雑な事を練習でマスターしようとしています。
もっとシンプルに。
一度当てた面圧は上げても下げても解かない。
これをイメージしてください。
一番大事な両親指の指紋の中心は開眼しましたか？
そこにセンサーがあるのだ。と頭で理解しているにとどまっていませんか？
大根の細胞がセンサーの真下をつうかしていいくのを感じてみよう。

Okさん（62-1）です。
動画も拝見しました。
[youtube]http://youtu.be/-DrlyWJlBLo[/youtube]
力みに力んでいますね。　これでは両指のセンサーは死んでいます。
この力加減でAir桂剥きも行なっていますか？　いないでしょう？
それでは進化しません。
2種類の練習をしてはいけないのです。　材料だけが変わるのですむき方は両者同じです。

Kiさん（69-1)です。
昨日の投稿がフィルタにかかっておりましたので一緒に上げます。

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=jijkNnWA_vQ[/youtube]
あなたはこの左手の動きのまま、同じように大根を剥けていますか？
無理でしょう？　大根とAir桂剥きは同じ剥きかたに揃えてください。
まずはそれを直しましょう。

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=1fcG2kMPC7Y[/youtube]
怪我をしているときは治るまで大根は剥いてはいけません。
センサーがバンドエイドで覆われてボケるからです。センサーを目隠ししてやる練習はやらないほうがましなのです。
だからAir桂剥きを開発したのです。　説明したのですが理解しておられないようですね。
力んで力んでセンサー目隠しで練習しているので見ていて怖いです。
云うことを聞いてくださいね。