桂剥き投稿2013-132　Teさん

Teさん（55-5)です。
動画も拝見しました
[youtube]http://youtu.be/GJAmftQpis4[/youtube]
定規でも上げる時に刃（定規）が1時の方向に開いて上がっていきますね。
これが包丁と大根でしたら、同じ厚みに剥けずに円錐や逆円錐になっていくのです。
同じ軽い面圧を缶にあてがえられないと大根は剥けません。
面圧に関してはお渡しした覚書をじっくり見て理解を深めて欲しいです。