美しくできました 振り柚子も加減出しも爽やかにだせています 上品に上品にできています。 合格です
いい割合で陰陽が盛れています 京都のリアルおばんざいをお伝えしました。
合格です
私の田楽味噌をお気に入ってくださって嬉しいです。 味噌の盛り方厚みは下の賀茂茄子の味と水分を計算できて初めて決定できます。 口中バランスの計算は作る者の必須技術です。 合格です
いい枝豆ですねぇ 美味しく炊けています 白米と枝豆が引き立て合って良い味に仕上がっています。 合格です
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