料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

マクロビオティック料理教室 むそう塾 じっくりコース日曜クラス

さぁ始まりました 新学期。
まずは新設 じっくりコースです。
日曜クラスのみなさんが実力試験を受けています。
真剣です。
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上手に砥げるかな? ピンピンに砥げるかな? 砥げないと後の検定に響きます。
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桂剥きです みんなの練習の成果を見せていただきましょう
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最後は総評を聞きます。
問題点や改善点がドバーーーっと出てきます。
覚えきれない人はメモしても良いことにしました。
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お疲れさまでした。

また来月

 

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「玄米の炊き方秘伝(第81回 愛クラス)」5月3日

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「玄米の炊き方秘伝(第81回 愛クラス)」が無事終了いたしました。
ご参加下さいました皆様 お疲れさまでした。
こころを込めて、丁寧に口伝いたしました。
さぁ今度はあなた方の番です。
渾身の作品をお待ちしております。

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新学期を迎えて  新品のまな板に焼き印を施す  

 

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[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/S4vloZ363QY[/youtube]

毎年、新学期用に吉野産の檜のまな板を誂えている
初日を迎えるまえに私が心を込めて「むそう塾」の焼き印を押す
今年は動画もお見せしよう
まな板に私の「氣」が込められていく瞬間がおわかりいただけると思う
怪我をしないように、上手に切れるようになりますように
今年もやります
精一杯

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2013年度 むそう塾 修了式 パーティスナップ集

みんな仲間 みんな大好き これからも一緒に居ような

 
 

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いい目してるねぇ
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各テーブルにおじゃましました 412A2239 412A2242 412A2243 412A2247 412A2251 412A2254

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叱られているのではありません(笑)
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じゅんちゃん前髪かわゆす
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かもちゃん、お疲れさまでした。 次年度もやるぞー!
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決して嫌がってないぞ  ちゃんと11枚綴り申し込んだもの(笑)
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おや? あんよがだるいのかな?
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とんでもない脚をしていますねぇ 3児のママとは思えません
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すっかりご相談窓口と化しております(笑)
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えーー! うそーん!
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ひやー かわいいのう412A2344

すてき女子 おたにちゃん
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すごい身長差やねぇ
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やっぱり 違うよねぇ ハートが溢れてますな
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ばんぶちゃんのルージュが ルージュが かわいい
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叱られ続けているわけではありません(笑)
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保護者会ではありません(笑)
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ママ以外の女性とは話しちゃいけないんだ すまないな 君たち
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濃いよ〜〜〜〜〜〜〜〜ん
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撮るなら事務所通してくれよなーw
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夫婦ではありません
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美人二人だねぇ
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いい女だねぇ
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ヘアスタイル集
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がんばれ 新妻!
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本つげやな
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いいねぇ
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大変身ですね 改めてびっくりです  優しいお顔が素敵です
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うわさの愛ちゃん パラパラ動画のような豊かな表情をごらんあれ

へーーーーーー
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な、なんですと!?
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うそでしょーー!? MJD!?
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ほんとにー!?
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ぎゃははははは!?IMG_9460

 
 

ギャハハハハハ!
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おすまし美人
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すてきなおみ足でございました
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まだ串の打ち方があやしいおはるちゃん IMG_9500 IMG_9502 IMG_9504 IMG_9505 IMG_9508

和装はいいですねぇ 雨の中よく着てきてくださいました
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おしまい

たのしかった うれしかった おいしかった
また集まれますように 約束しましょう
お疲れさまでした

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2013年度 むそう塾 修了式 吉兆懐石料理

朱塗り盃 柳箸
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食前酒 純米大吟醸 吉兆貞翁
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向付  染付扇面皿 菱蟹 叩きオクラ 煮椎茸 針生姜 加減酢
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煮物椀 真塗 裏蒔絵朱塗丹頂鶴
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煮物椀 かさご骨切り葛たたき 振り柚子 三度豆 梅肉
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裏蒔絵
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造里 染付皿 鯛 長芋 紋甲烏賊蛇腹 鮪にぎり 醤油漬け生姜 山葵 紅白くるくる 莫大海寒天寄
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八寸
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青磁小猪口 牛タン時雨煮 洋辛子
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口金硝子猪口 生うに とろろ 出汁ジュレ 山葵
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口金硝子猪口 霜降り車海老 出汁酢ジュレ おろし生姜
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吹墨栄螺珍味入 白和え スナッピーズ 松の実
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交趾香合 かり鮴
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八寸 山葵葉
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焼物 織部葉皿 稚鮎唐揚 蓼酢
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炊合 鳳凰赤絵蓋物
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炊合 筍 雪下人参 若布 割干大根 葉山椒
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香の物 青磁輪違紋小皿 三種 キャベツ 水菜 大根
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飯物
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飯物 鯛御飯 三つ葉
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果物
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デコポンゼリー
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大きな画像はいつものフォト蔵にあります。
どうぞご自由に御覧ください。

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