料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第6期 自由人コース2 5月

抹茶シフォンケーキ

自由人コース2が今日から始まりました。
一年間どうぞ宜しくお願いいたします。
まずはめでたく小豆の画像からお届けしました。
すこし覗いてみましょう。
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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第12期 秘伝コース  5月

中川式鰹のタタキ   塾長手本

秘伝コース12期も今日から始まりました。
5月は本当に美味しい鰹の食べ方をお教えしました。
みなさん大満足してくださいました。
少し覗いてみましょう

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夜明けのミル (ミュウでは無い)

毎日毎日大活躍のG君。
すこ〜しメッシュが荒れて来ましたね。
長くメンテができなくて申し訳ない。
一気にクリンナップしました。
が、いかんせん消耗品は消耗品
セラミック刃の交換です。

一般のご家庭ではよほどのことがない限り交換するほど減りませんが
長く使って ん?すこし味が変わったかな?と感じたらメンテしましょう。
ご自分でできないという方は珈琲講座でむそう塾でミルを購入された方のみ私がメンテしますので持ってくるか送ってください。  直しましょ。☕️

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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第3期  自由人コース4 5月

あんぱん と ぎゅうにゅう

2年ぶりの自由人コース4が今日から始まりました。
一日たっぷりいろいろなパンを焼きました。
旬のアスパラ料理もお教えしました。
すこし覗いてみましょう。

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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第18期幸せコース 5月

糠床 産膜酵母  じゃい安本家大樽

幸せコースは今年18期を迎えました 今日から始まりました。
新しいお顔と懐かしいお顔と レジェンドともいえる18年一緒に歩んでくださった方が集まりました。 楽しい1年になる予感がしました。
少し覗いてみましょう
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