「京まくろび」カテゴリーアーカイブ

菜花のからしあえ。
昆布だしと野菜だしに薄口醤油と和芥子で味付け。
さっと茹でた菜花を軽くしぼって漬ける。

蒟蒻、細切り蛋白、針生姜を時雨煮に。
ご飯がすすむ。

たっぷりの湯にさっと通して一番グリーンの彩度が高まる時点で湯を切る。

ウルトラマンシリーズが打ち切りになるそうだ。ウルトラQのころからだから四十年を超える円谷仕事が終わる。
少し悲しいかな。

何事もなく到着する事の幸せを感じる朝。