「京まくろび」カテゴリーアーカイブ

沖縄もずく
南瓜のたいたん、おからのたいたん、加茂茄子揚げひたし、ひろうす含め煮、キャベツ胡麻和え、モロッコインゲン煮ひたし、酢取り茗荷、雷蒟蒻

胡麻を煎り、すり鉢ですり、本葛で溶いて練り上げる。
オクラの地漬けを天盛りに。

善右衛門的。京野菜のラタトゥーユ
南瓜のたいたん、おからのたいたん、長茄子黒胡麻よごし、ひじきパスタ、ひろうすふくめ煮、万願寺とうがらし揚げひたし

南瓜のたいたん、おからのたいたん、加茂茄子揚げひたし、キャベツ胡麻和え、ひじきパスタ、ジャックとうがらし
トマトのすいすい

ヨシムラ優勝おめでとう！
あきらめない心。
いつまでも直管手曲空冷四発精神でいたいものだ。