「未分類」カテゴリーアーカイブ

玄米御飯の炊き方Tweet407

投稿日: 2012年7月26日 8:36 AM 作成者: nakagawa

Koさん（60-2）です。

すこし柔らかく炊けるようになりましたね。
炊飯前期から中期にかけてかなり火が強いようです。もう少し落としましょう。詳しくはメールします。47点

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かぼちゃのたいたん

投稿日: 2012年7月25日 6:50 AM 作成者: nakagawa


ぐらぐら煮ないで、静かに静かに。
含めるは富久める。
photo by iPhonegrapher 中川善博

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玄米御飯の炊き方Tweet406

投稿日: 2012年7月23日 6:09 PM 作成者: nakagawa

Koさん（60-2）です。

夏の暑い時期に蒸らしの時間が１０分も足りないのはおかし過ぎますね。
自然放置でももう少し保ちます。
鍋のメンテナンスも正しくできているかチェックしましょう。
毎回言いますが。投稿頻度が低すぎます。　もうとっくにパスを取得していなければならない期間がはるか昔に過ぎています。　４５点

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今日の瑠璃茄子

投稿日: 2012年7月22日 3:02 PM 作成者: nakagawa


投稿者 おれ。
photo by iPhonegrapher 中川善博

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万願寺唐辛子とちりめんじゃこのたいたん

投稿日: 2012年7月22日 9:26 AM 作成者: nakagawa


甘みを引き出し、じゃこの生臭さを消し、唐辛子の緑色を無くさない。これができて始めてお金が頂けるのだ。
by iPhonegrapher 中川善博

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