投稿者「nakagawa」のアーカイブ

昆布だしで焚いたもの。蒟蒻、蓮根、午房、人参、利尻昆布

雑穀米、梅干し、塩鮭、煮染め、おからの焚いたん、小松菜焼き葱の辛子酢味噌和え

湯がいた小松菜と笹切りの白葱を直火で焼いたものを和える。

娘の弁当。雑穀米、梅干し、鯖塩焼き、人参グラッセ、水菜の焚いたん、南瓜含め煮、京かんしょちっぷす、凍み豆腐、切り昆布旨煮

昆布、だしじゃこで取っただしで揚げを焚き、薄口醤油で味付けしたところに水菜を入れ、さっと焚く。