投稿者「nakagawa」のアーカイブ

ゼンマイ、人参、揚げ、大豆。 胡麻油で炒めてからしっぽり焚く。

無農薬北海道かぼちゃを柔らかく焚いてバーミックスでガガーっと。豆乳で割ってかすかに塩味を付ける。敬老の日、おばあちゃんのリクエスト。

鳴門金時を丸のまま入れて焼き上げた。切り口が可愛いのだ。一物全体

鳴門金時とおからと南瓜のケーキ

戻したゼンマイを湯がき、おかあげして胡麻油で炒める。揚げ、人参を加えて酒を少し入れ昆布だしで焚く。