投稿者「nakagawa」のアーカイブ

４月１６日の玄米投稿

投稿日: 2010年4月16日 9:32 PM 作成者: nakagawa

今夜はお一人だけの投稿です。
Moさん（33-9）です。

カリフォルニア米よりはふっくらと炊けていますね。
蒸らし不足は室温が低いせいでしょうか？２６度もあればそれは
考えられないので、やはり加熱不足でしょう。
いかにこの玄米の皮感を減らして行くかがパスへの道です。
試行錯誤の日々が続きますが、絶対に美味しくなりますので
頑張って下さい。
次回炊飯へのアドバイスは別メールでお知らせします。
しばらくお待ち下さい。
終わります。
明日は炊こう会がありますが、美風さんが乗った私鉄が事故で一時
止まっています。
今夜中に京都入りできないので明日朝早くの入洛になるでしょう。
お疲れが残りませんように。

カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 | 2件のコメント

４月１５日の玄米投稿

投稿日: 2010年4月15日 10:36 PM 作成者: nakagawa

塾生さんの作品は

(さらに…)

カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 | 2件のコメント

二つの乳酸菌

投稿日: 2010年4月15日 4:27 PM 作成者: nakagawa

日本の誇るべき発酵食品、糠漬け。
韓国の誇るべき発酵食品、キムチ。
合わせてみた。
一晩寝かせたのがこれ。

カテゴリー: 漬け物 | 12件のコメント

第４５次「むそう塾　パスポート取得者」を発表します！

投稿日: 2010年4月15日 3:32 PM 作成者: nakagawa

マクロ美風さんのブログで、
第４５次「むそう塾　パスポート取得者」が発表されています。
取得されたお二人、本当におめでとうございます　拍手！！
じっくりじっくり、熟成という言葉がぴったりのお二人です。
これからも美味い玄米ご飯と共にふうわり人生をお送り下さい。

カテゴリー: 料理教室むそう塾 | 3件のコメント

「iPhone の充電ケーブルが裂けました」

投稿日: 2010年4月15日 10:12 AM 作成者: nakagawa

ながくiPhoneを使っているとこーんな風にケーブルが悲しいことに
なっていませんか。　「え?マジかよ」とつぶやいていたら他にも
同じ現象が起こっていて、すでにアップルもそれを承知しておると。
サポートに電話すると無償交換してくれるのです。
その方法を書いておきます。　私は３本交換しました。
まず0120-27753-5 (携帯からでも OK)に電話をかける。
月?金: 9:00-19:00（土日祝は17:00まで）
案内に沿って２番iPhone係が出たら、
「iPhone の充電ケーブルが裂けました」と告げましょう。
準備しておくこと
自分のiPhoneの電話番号
自分のiPhoneのシリアルナンバー
※iPhoneからサポートに電話をかけて、尋ねられてから液晶を
ぺちゃぺちゃ触っておろおろしないように先にメモしておく事。
まさか自分のiPhoneの電話番号やシリアルをどうして見るのか
解らない、なんて言う人は居ないですよね？　え？　いるの？（笑）
■電話番号を知るには
設定アイコン→電話アイコン→自分の番号
■シリアルを知りある（汗）
設定アイコン→　一般　→　情報　→　シリアル番号
なんて親切なんだ。
アップルのお兄さんに住所や番号等を聞かれます。
そしてケーブルの損傷箇所等を尋ねられて終わりです。
「ヤマト便で交換品をお届けする事で修理とさせて頂きます。」
とのことですから破れたケーブルをヤマトのお兄さんに渡して
新しいのをもらってください。
めでたしめでたし
※ヤマトのお兄さんに、キューブ型のUSBコンセント充電アダプター
も間違って渡さないように。　ケーブルだけを渡すのですよ。