投稿者「nakagawa」のアーカイブ

Maさん(53-2)です。

すこし加熱不足ですね。べちゃっと感をとるつもりが粒感がでてしまいました。　もう少し思い切った加熱加圧を。　46点→

Teさん（55ｰ5)です。

たまに炊いて日に2回炊くより毎日定期的に炊くほうが進歩が早いです。　自分でもお分かりですね。
30分蒸らすということの重大さがお分かり頂けたでしょう。　もう気持ち上の火加減が正解でしょう。
吹きこぼれないようにまっすぐ蓋をしてくださいね。　47点↑

「第５６回　むそう塾　愛クラス」が終了致しました。
ご参加下さいましたみなさん、　お疲れさまでした。
最新最高の炊き方を口伝させて頂きました。
迷いや誤解や勘違いを払拭できたかたも多かったようです。
さぁ、次はあなたの番です。
新人のSaさん、R投稿のみなさんの力作をお待ちしております。

Maさん（53-2）です。

このペースでどんどん投稿しましょう。　感覚が薄れないうちに次の投稿をする。これが最低条件です。でないと進化は望めません。　撮影は自然光で、ストロボは焚かないで写しましょう。46点↑

蓮根ステーキ

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