投稿者「nakagawa」のアーカイブ

Ozさん（52-5R)です。

やっと投稿できましたね。 普段からPCメールをお使いで無いので解りにくかったのでしょう。　 　Macなら初めて触ってもすぐに送れるんですよ。ｗ
とにもかくにもR投稿１回めです。（やれやれ）
火加減も適正に近いので、もっと開いたふうわりご飯にすぐになるはずです。
細かい修正点はブラックボックスに抵触しますので、別途メールにてInternet Explorerにお送りします。 必ずメールチェックしてくださいね。
４８点

京都ではごく一般に食べられている尾崎食品の赤板こんにゃくですが、京都以外ではなかなか手に入らないということで㈱尾崎食品さんに交渉して、一般販売をして頂けることになりました。

通販サイトは無いので、お電話でお申込み下さい。
電話番号　075-231-5066（代表）
お取引は代引きのみです。
常温流通が可能で約2ヶ月の賞味期限が設定されています。
プロのお話によると、「賞味期限は長いですが、袋の中でどんどん痩せていくのでなるべく早い目にお召し上がり下さい。」とのことでした。

幸せコースや上級幸せコース、福ZENでもお馴染みの赤い蒟蒻です。

Aoさん（65-1R)さんです。

良い炊き色に仕上がっていますが、少し硬い。
開ききっていないコシヒカリが今のあなたを映しているようです。
もっと、思い切ってどーーんとぶち当たって来て下さい。
落ち着かなくてもいいです。もっと想いを鍋の中の玄米と水と火に打ち明けましょう。
友達になるということはそういうことです。
きっとあなたなら出来る。なんて陳腐な言葉はかけません。
できないかもしれないし、できなかったけどそろそろ今回がそのチャンスかもしれないし、
「ただひたすら炊く」という事の気持ちよさだけは伝わると嬉しいなと思います。
49点

Toさん（43-2R)です。

ふっくら炊けていますね。さすがはR投稿です。
やや皮を感じるという事でしたので、次回は浸水時間を40分にしてみて下さい。
しっかり焦げもついてるのに、入れた水を逃していませんね。　鍋のコンディションが素晴らしく整っているのがわかります。
全く同じ炊き方で浸水時間のみを動かして炊いてみて下さい。あなたのベストが出るはずです。

少し「夕焼け画像」なのでもう少し補正できたらいいですね。
これくらいかな？
51点

Hiさん（43-5R)です。

さすがに上手に炊けています。 愛クラスに来られてビジョンの特性もTプラスとの違いもしっかり感じて帰ってくださいましたね。　素晴らしいです。
ほんの少し「蒸らし」が足りないだけで、それも誤差の範囲内だと思います。
木の鍋敷きをコルクに変えるだけでも蒸らし時間は改善できます。 もしお持ちでしたら使ってみましょう。
次回の炊飯の課題は私からは特にありません。　ご自分がやってみたいことがあればチャレンジしてみて下さい。
この炊飯を磨き上げるのもいいでしょう。
51点