竹の子

投稿日: 2013年4月10日 9:34 AM 作成者: nakagawa

20130410-093530.jpg京都産の朝ぼり筍が昨日届き、茹でておいた。
綺麗にアクも無く茹でられているので、出汁で煮る。
ほんのりミルクの味がするのがほんまもん。

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コメント

  1. Hi（４３－５） より:
    2013年4月10日 8:22 PM

    中川さん、こんばんは。
    ほんのりミルクの味がするという表現に
    「ああ、分かるその味！！」
    と、反応しました。春の優しいお味ですね。

    返信

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