竹の子

20130410-093530.jpg京都産の朝ぼり筍が昨日届き、茹でておいた。
綺麗にアクも無く茹でられているので、出汁で煮る。
ほんのりミルクの味がするのがほんまもん。


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コメント

  1. Hi(43-5) より:

    中川さん、こんばんは。
    ほんのりミルクの味がするという表現に
    「ああ、分かるその味!!」
    と、反応しました。春の優しいお味ですね。

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