投稿者「nakagawa」のアーカイブ

清水焼三島うどん鉢の発送が完了しました

投稿日: 2014年8月22日 5:59 PM 作成者: nakagawa

本日下記１名の方に、清水焼三島うどん鉢の発送が完了しました。
明日到着予定です
時間指定なしで発送しています

１.Ｓaさん（15-10）

以上です

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カテゴリー: 今日の復習 | コメントする

ふうわりさんの発送が完了しました

投稿日: 2014年8月22日 5:58 PM 作成者: nakagawa

本日下記１名の方にふうわりさんの発送が完了しました
明日到着予定です
時間指定なしで発送しています

１.Ｓaさん（15-10）

以上です

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カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 | コメントする

じゃい安DIRECT　第88次発送が完了しました

投稿日: 2014年8月22日 5:57 PM 作成者: nakagawa

本日下記３名の方に糠漬けを発送しました
明日到着予定です
クール便の時間指定なし（一部を除き）で発送しています

１.Ｋａさん（24-11）
２.Ｏｔさん（25-3）
３.Ａｓさん（67-3） 午前中指定

以上です

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カテゴリー: 漬け物 | コメントする

都市ガスコンロのセンサーにイライラしているあなたに　「焼き台」

投稿日: 2014年8月22日 1:42 PM 作成者: nakagawa

写真温度センサー付きガスコンロ用　「焼き台」です。
都市ガスコンロの純正ゴトクの上に置いて使います。
魚焼き網も餅焼き網も使えます。
もちろんビジョンを始めとするecontrolにも使えました。
カセットコンロは高くつくからと頑固に使わない方に。

カテゴリー: 拘り | コメントする

芽ひじきとコーンのパスタの復習　　Asさん（67-3）です

投稿日: 2014年8月22日 5:13 AM 作成者: nakagawa

写真フジッリはひじきくずで汚れていないですね。コーンも甘く茹でられているようです。
フジッリに陰性がみられます。　これは茹でが長くて炒めが足りない場合におきがちです。
ご自分の制作行程を顧みて陰性になる曲面がなかったか確認しましょう。
盛り付けの重心が皿の中心より右にずれています。　要修正ですね。（目と脳も）

カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント