投稿者「nakagawa」のアーカイブ

上手に炊けましたね。
箸がスッと入るのに角や辺が煮崩れていない。　これなのです。
盛り方も器も画像も良いです。
思わず美味そう！と箸が伸びそうです。
どんどん練習してください。

米粒が膨らんできましたね。　まだ表面に陽を感じます。
一度塩を半分にして炊いてみてください。
今日の半分の量ですよ。計測も量も半分にしないように、そうすると1/4になってしまいますので。
あとはBBをしっかりとメリハリ付けて炊きましょう。
49点

お、ついに米が開きましたね。　しばらく自分を見つめなおしてとうとう本気が出てきました。　いまのあなたの心がこのご飯です。
ベチャッとしないで皮感も無くて、米が限界までふっくら膨れています。
難儀して難儀してしがみついて諦めかけて、やっぱり食らいついて、
よく頑張りました。　偉かった。
51点

美味しそうに炊けましたね。
大ぶりの栗もホクホクで甘そうです。
そして美しいほど美味そうなのはこの白米です。
やはりこの米は精米して食べるのが一番美味しいという見方が正しかったと改めて思います。
お子様たちに「中川さんと同じやー」と言われるまで練習しましょう！

国産の良い松茸が手に入ったのですね。　素晴らしいです。
玄米の新米でちゃんと陰陽料理に炊き込みご飯が炊けています。
これでまたひとつあなたの中の常識が覆されましたね。
陰陽の理を駆使してこれからも美味しい健康を勉強していきましょう。
とっても美味しそうに炊けています。　しあわせしあわせ。