投稿者「nakagawa」のアーカイブ

米の軽量騒ぎも落ち着き、改めて朝の炊飯を終えられました。
あなたが至近距離や抱きしめるのをやめて25分まで蒸らしが延びました。陰陽ですなぁ。
そして色の陰陽も勉強してこられたはずなのに。黒の次は薄紫。　＿|￣|○
次回は是非とも「暖色」を。　暖色判りますね？
ピンクとかオレンジとかイエローとかですね。
火加減と暖色で一気にパスを！
49.5点

さすがに8度は寒すぎるので、ファンヒーターを出した。
あまり好きでは無いが冷えすぎは身体にも糠床にも良くないので敢行。
温度設定は20度。（意味無い？（笑））

少し寒いので温かいものを食べましょう。
玄米ご飯、ぬか漬け、餡掛け白菜麺。
お腹を温めるものを食べましょう。

美味しそうに炊けましたね。
栗を剥くのも楽しくなって来たそうで、良かったです。
切れる包丁で細胞を潰さずに剥いた栗と、ペンチのような便利道具で剥いた栗とは美味しさが違います。
そして仕上がった料理の「格」が違うのです。
そんなことを１つずつ覚えていってほしいと思っています。
秋の間にどんどんいただきましょう。

本日下記２名の方に糠漬けを発送しました。
明日到着予定です。
時間指定なしで発送しています。

１．Ｍａさん（36-8）
２．Ｔａさん（6-12）

以上です