投稿者「nakagawa」のアーカイブ

Air桂剥きは力が抜けてきましたねぇ　桂剥きも同じになればよいのですが。力んでいます。
相変わらず右手でぐいぐい押し進めるので厚みが揃わないのです。　マシン用に右手は上下動だけ、左手で大根を送りましょう。　もう耳タコでしょう？　私も口タコです（笑）
マッチ棒の厚さに剥いてマッチ棒の幅に刻む　これすらまだできないのではヨコケンは遠いのです。　揃えと断面正方形。　断面正方形は断面画像でチェックできます。　同じ正方形の集合に写るようにがんばりましょう。

もう少し浮かせると泥の質がきめ細かくなります。　とくに引く方を丁寧に持ち上げて。
剥くときに首の力もあごの力も不要です。肩の力み首の力みは両手親指の力みになってヨコセンとなります。　こえは全部腕の上の筋肉（サバやクジラでお話しましたね）を使いすぎるからです。　面圧で使っていい力んでもいい筋肉は下の筋肉ですね。　ですから横線は消えていくのが正解です。

あれあれ　大事なときにお出かけなのですね。
お帰りになったら自主練習しておきましょう。
定規が先に動き出してから紙を送りましょう。

せっかく出来ていた包丁砥ぎなのに　また押さえつけ癖が戻っていますね。　すぐに直しましょう。
桂剥きは力みがすごい。特に親指ですね。　逆パイロンになるということは（ぴら〜ん画像は天地逆ですよね？）力んで脇がしまって大根を奥に倒している状態です。
刻みも脇を締めすぎでZ会になっています。　どうして後退するのでしょうか？　チェックを怠らずに　マッチ棒の半分の厚さに剥いてマッチ棒の半分の幅に刻むを徹底しましょう。　揃えと断面正方形です。

剥きに一定のリズムがありませんね　ばたばたあわあわ刃が動いています。　刻みはきれいな７打ちでリズムもテンポもありますよね。　これを見習って、剥きも波打ち際に裸足で佇んでいるときのようにゆったりした上下（陰陽）を重ねてください。
ジタバタ剥かないように。　　考えすぎるとイップスになるので注意です。