上級幸せコースの１２月の授業には「飾り切り」があります。
型で抜いてしまう人も多いでしょうが、むそう塾では三徳包丁１本でなんでも出来ることを教えています。
もちろん桂剥きだって三徳包丁でしてしまうんですよ。
きっとプロの人も真っ青だと思います。
でも、幸せコースの桂剥き投稿で鍛えられた塾生さんたちは、真剣に飾り切りに挑戦してくれます。
（仙台から通ってくれた 絹子 さん）
（神戸から通ってくれた みーま さん） 笑顔が素敵ですね〜。
今年はどんな笑顔が登場するでしょうか？
皆さんの頑張りを楽しみにしています♪
【おまけ】
あなたも腕を磨いてこんな年賀状はいかがでしょうか？
美風さん、こんばんは。ありがとうございます。
昨年のむそう塾での時間が思い出されて嬉しい記事でした。
人参を型で抜くこともしていなかった私が、包丁で梅人参を作れるようになるなんて、すごいことだなあと思います。
皆さんきっと楽しみにされていますね。
「腸から陽性になる講座」に参加させて頂いた時に、美風さんが私の持参した包丁を見て一言、アドバイスして下さいました。
その一言で、切れ味がぐっと変わりました。ありがとうございます。
今年も皆さんと一緒に学ばせて頂きたいと思います。
みーまさんの笑顔、とっても嬉しくなりました。
絹ちゃん、おはようございます。
真剣に人参に包丁を入れている姿が素敵でした。
桂剥き美人の腕前の絹ちゃんだから、期待して見ていたんですよ〜。
中川さんの作り方は実に丁寧で色っぽく仕上がりますよね。
今年も梅人参を作って華やかさを楽しんでください。
「腸から陽性になる講座」では忙しかったですね。
でも、包丁の切れ味が上がって良かったです。
金平牛蒡は美味しく出来ているかな？
疑問点があったらいつでも中川さんにメールしてね。
美風さん、こんにちわ
この記事を見て、昨年のCクラスの授業を懐かしく思い出しました
いつも笑いが絶えなかった素敵なクラスでした
桂剥きが出来なかった私は、梅人参に苦労しました
そして基本の大切さを再認識し、ここから色んな事に頑張ったような氣がします
クラスメートの素敵な笑顔と梅人参のお写真有り難うございました