「中川式糠漬け」カテゴリーアーカイブ

昨日は「むそう塾　よろず相談＆糠漬け勉強会」の最終日でした。
東京・横浜方面から６名、近畿方面から３名、北海道から１名と、相変わらず遠くからのご参加が多いです。
交通費・宿泊費をかけて糠漬けを学ばれようとされる姿に、熱いものを感じました。
体にとってとても大事なもの、それも一生使えるテクニック。
それをこれからあなた次第で、いかようにも変化させられる糠漬けです。
どうぞ、あなた自身、そしてご家族の健康のために、「中川菌」を増やしてくださいね。
過去に参加された皆さんのご意見で多いのが、「夫婦の会話が増えた」というものです。
あるいは、「子供のように思えて、夫と二人で糠漬けの成長を楽しんでいます」というのもありました。
そうでしょ、そうでしょ、だから中川さんはお渡しする時に「たまごっちと同じ」だと表現されたんですよね。
お嫁に行った糠床が各家庭の味になって、ご家族のお幸せに繋がって下さることを、心から願っています。
また、現在お一人のかたは、ぜひ糠漬けで男性のハートを掴んでください。
男性は本当はお漬け物が好きなものです。
でも、育つ段階で案外と美味しいお漬け物を食べた経験がない人が多いんですよね。
そんな男性には、ぜひこの美味しい糠漬けを味わってもらってください。
塩の効いたいい男に仕立て上げて、ぜひ自分のモノにしちゃいましょう♪
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今年の糠漬け講座には６０名の方がご参加してくださいました。
この糠漬け講座は来年も開催する予定です。
「なかがわ」さんのお店の糠床は、これから発酵を続けてどんどん美味しくなって行きます。
お店の糠床にも会いにいらしてくださいね。
そして、６０名のかたと中川さんは「中川菌」で繋がっています。
糠床に？を感じたら、すぐ中川さんにメールをしてください。
玄米投稿のようにお写真ですべてが分かるわけではないですから、どんな状態なのか匂いや味、糠床の水分状態などを細かく書いてくださいね。
糠床の状態は半日で変わることを念頭において、こまめに管理してください。
最後に。
こんなに不在がちな私でも、美味しい糠漬けが食べられます。
中川菌はこんな私の家庭でも元気に頑張ってくれています。
だから、働いていてかき混ぜられないからダメなんて思わないでください。
必ず糠床は管理できます。
一緒に頑張りましょう♪

「むそう塾　よろず相談会＆糠漬け勉強会」の受講者番号について、お問い合わせがありました。
「むそう塾　よろず相談会＆糠漬け勉強会」のお申し込みには、「むそう塾の受講者番号」が必要になります。
この「受講者番号」は、「むそう塾　愛クラス」のお申し込みをして、銀行口座に受講費が払い込まれますと、「受付完了メール」がお手元に届きまして、その中に記載されています。
「第２２回　むそう塾　愛クラス」にお申し込みの方で、すでにご入金くださった方には、お手元に受講者番号が届いていることと思います。
しかし、お申し込みだけで、ご入金をまだなされていない方には、この受講者番号が届いておりません。
もし、「第２２回　むそう塾　愛クラス」にお申し込みの方で、「むそう塾　よろず相談会＆糠漬け勉強会」にご参加をご希望の方は、私宛にメールをください。
受講者番号を先にご連絡させていただきます。
なお、私の連絡先は、お申し込みの際に送られている「自動返信メール」の末尾に記載されています。
以上、よろしくお願いいたします。

「むそう塾　よろず相談会＆糠漬け勉強会」には、「パスポート取得者以外にも参加させてほしい」とのご希望が多く寄せられております。
そこで、中川さんと相談した結果、次のように参加資格を拡大させていただくことになりました。
「むそう塾　よろず相談会＆糠漬け勉強会」は、「むそう塾の受講者番号をお持ちでパスポートのない方」にもご参加いただけるようにしました。
パスポートがないから・・・と諦めていらした「むそう塾受講者番号をお持ちのかた」は、この機会をご利用ください。
お申込みはこちらのフォームから

すでに３０名のところにお嫁に行った「中川式糠漬けのタネ」。
好評につき再募集した１０名もあっと言う間に埋まってしまいました。
今回さらに２０名の募集をいたします。
糠床の調整が今年の夏に間に合う範囲内での開催となりますので、これが今年最後の募集になります。
必要な方にチャンスが訪れますように。
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マクロビオティックをしているのに、体調不良という人がとても多いですね。
そのために生理が止まったままの人もいます。
多くの場合は陰陽のバランスが崩れた結果なのですが、その陰陽のバランスのとり方が分からない人が多いです。
そもそもご自分の体質をよく分かっていない人が圧倒的で、れっきとした陽性タイプの人なのに、陰性タイプだと思い込んでいる人もいます。
マクロビオティックの本を読むと、陰性タイプと思ってしまうような記述があったりするので、その影響かもしれません。
また現代では、極陰も極陽も両方が入っていて、なかなか自分の体質を把握できないために体調不良から脱出できない人も多いです。
こんな人が病気に進むと、とっても治しにくいのです。
あの食養の大家大森英櫻先生でも、「最近の人は土台が悪いから病気を治しにくい」とおっしゃっていました。
同じ病気でも昔の方がずっと治しやすかったそうです。
それだけ現代人の体は複雑になってしまったということですね。
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そんな体で病気になってしまう前に、お食事を整えて体調を良くしてほしいとの思いから、この度は乳酸菌たっぷりの糠漬けを漬ける勉強会も併せて開催します。
この糠漬け勉強会は、過去に開催して大変好評だった「中川式糠漬け講習会」の再現です。
もし、お手持ちの糠床があって満足されていない方は、糠床を少量ご持参ください。
中川さんが判断してアドバイスを差し上げます。
一方、「よろず相談会」では、お一人おひとりのご質問に対して、具体的な考え方や方法を提案しますので、ご健康やお幸せのためにお役立てください。
「よろず相談会」なので、どんなご相談でもお受けします。
たとえば育児のこと、生理のこと、マクロビオティック実践上の悩みなど、何でもご相談ください。
「糠漬け勉強会」「よろず相談会」ともに、メールによるフォロー付きです。
ご帰宅後でも安心してアドバイスを受けることができます。

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◆講座名
「むそう塾　よろず相談会＆糠漬け勉強会」　

◆開催日
  ・２００９年６月３０日（火）
・２００９年７月　４日（土）

◆会場　　
「なかがわ」京都市左京区孫橋町１８　地図はこちら
◆内容
　・マクロ美風による「よろず相談会」
・中川善博による「糠漬け勉強会」（中川善博特製の糠床のタネをプレゼント）
・中川善博手づくりの昼食（玄米ご飯・おばんざい・お味噌汁・お漬物・三年番茶）

◆プログラム
・１１：３０?１２：３０　お食事
・１２：３０?１３：００　自己紹介
・１３：００?１４：００　糠漬け勉強会（メールによるフォロー付）
・１４：００?１７：００　よろず相談会（メールによるフォロー付）
・１７：００　　　　　　　  解散
◆定員
両日とも各１０名
◆お子様
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません。
　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　
◆参加費
３０，０００円
◆参加資格
　「むそう塾の受講者番号をお持ちのかた」
◆受講費の支払期限
　自動返信メールが届いてから３日以内　　　　　　　　　　　　　　　
◆キャンセル料
・入金前：なし
・入金後：１，０００円（振込手数料込み）
◆お申込方法
　こちらのフォームから　（携帯対応）

◆締切
　定員になり次第
◆お問合わせ
マクロ美風の下記アドレスまで　（コピーしてお使いください）
form★bifu.co.jp　（★を＠に置き換えて送信してください）

◆企画・責任
中川善博およびマクロ美風
◆＜受付までの流れ＞
　1）申込みフォームから申し込む。
（携帯電話からでも申し込めます）
　2）申込フォームから送信して頂くと、直ちに自動返信メールが届きます。
（自動返信メールが届いて初めて仮受付になります）
　3）参加費を振り込む。（３日以内）
（自動返信メールに振込先が記載されています）
　4）入金を確認してマクロ美風からメールをお送りします。
（受付完了）
　※もし、上記 ２）の自動返信メールが届かない場合は、下記の点が考えられます。
・メールアドレスの入力間違い。
→再度、申込みフォームから申込みし直してください。
・携帯電話からのお申込みで、受信拒否設定をしている。
→この場合は、拒否設定を解除しておいてください。
・セキュリティソフトの関係で、迷惑メール扱いになってしまうことがあります。
→「削除済みアイテム」のご確認をお願いいたします。
以上
◆参照記事
・「中川式糠漬け講習会」後の嬉しいお便り
・美味しい糠漬けを作るために
・お嫁に行った糠床たちへ – 管理上の注意点 –
・糠漬けのススメ