「マクロ美風の家事アドバイス講座」カテゴリーアーカイブ

８月１６日に冷蔵庫を買いました。
今まで使っていた冷蔵庫を、ある塾生さんにあげることになったためなのですが、電気屋さんに足を運んでビックリ！
１年ほど使ったその冷蔵庫と同じタイプの冷蔵庫は、なんと購入時の半額くらいになっていました。
電気製品やパソコンの値段って、１年も経つとグングン下がってきますね。

今回私が選んだのは、「シャープ メガフリーザー 冷蔵庫 551L グラデーションレッド SJ-GX55D-R」で、京都のヨドバシカメラで購入しました。（消費税込みで１９万円也）
一番左のタイプです。

すでに後継機があるのはわかっていたのですが、何が新しいかというと、冷蔵庫のドアパネルに組み込まれた液晶画面をWi-Fiに接続すると、何やらお料理やら保存方法やらを教えてくれるそうで、そんな機能はいらないから迷うことなく現行の機種にしました。
現行のでもある程度できるそうですが、その内容がもっと増えるのだとか。

そんなこと、どのくらいの人が望んでいるのか分からないけれど、今はそういう時代なんでしょうかねぇ。
そんなことをしているから、冷蔵庫の生産終了になってしまうのではないのかしら、シャープさん。

昨年、冷蔵庫は野菜室が真ん中が使いやすいけれど、真ん中に冷凍庫が来ている商品が多いと書きました。
「最近の冷蔵庫事情　冷凍室が真ん中」　2017.4.10
今年は１社増えて、三菱も野菜室真ん中を発売していました。
下記の記事で三菱の冷蔵庫が取り上げられています。
「なぜ「野菜室まんなか冷蔵庫」が減ったのか」

ところで、９月から新商品が発売されるので、８月は冷蔵庫の買い時です。
今ならお安くなっていますので、買い替えを検討の方はよいタイミングかもしれません。
最新の方がよいことも多いのですが、今回の冷蔵庫は今のままで充分だと思いました。

ちなみに、むそう塾生はお出汁や食材で冷凍庫に入れるものが多いので、冷凍庫が大きい方が便利です。
通常の冷凍冷蔵庫では足りなくて、冷凍ストッカーを別途購入している塾生さんも多いです。
冷凍してあったお出汁やスープに助けられることが多々あるので、迷った時には大容量にしましょう。
冷凍ストッカーは下記のようなタイプが庫内の冷気を一定に保ちやすいですが、霜取りが必要になるので、こちらのサイトで長所短所を検討されたらよいと思います。

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・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

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住まい方には流行があって、分譲住宅もそれを意識した設計をします。
多くの場合は、男性の設計者が「売れるため」の設計をしますが、そういう家は実際には使いにくいことが多いです。

私は家を建てる時、どうしても男性設計者の描いた図面が気に入らなかったので、キッチン専門の女性建築士に設計を依頼してみましたが、これが期待はずれでした。
女性であってもお料理をしていない人には、キッチンの設計はベストではないのだと知って、結局自分で思いどおりの図面を引いてキッチンを完成させました。

先日、家を建てようとしている塾生さんから相談をされたので、私は対面式キッチンは避けた方がいいよ〜とだけ言っておきました。
なぜなら、作業効率が著しく落ちるからです。
お料理を手際よく作るには、目の前の手の届くゴールドゾーンは、絶対逃したくない場所です。

パンフレットなどに、家族と会話しながらお料理が出来るとか、お子さんの様子を見ながらお料理が出来るとか書いてありますが、お子さんの成長は一時期ですし、お料理はそんなにのんびり作って入る隙はないものです。

それより、対面式キッチンの向こうで、のんびりテレビを見ている家族を見ながら、食後の洗い物を自分一人で頑張っている方が、なんだか面白くない気がしませんか？
それだったら、いっそのこと自分の目に入らない方が精神的に楽だったりします。

というわけで、私は対面式キッチンは採用しないのですが、そんな話を中川さんにしたところ、即座に「もちろん！」というお返事でした。
動線を人一倍考える中川さんと同じ結論で、意を強くしたものです。

ところで、中川さんのご自宅のキッチンは、とても効率よくまとまっていて、目の前の壁が見事に埋め尽くされています。
キッチンの広さは、むそう塾生の皆さんの方がよほど豪華で立派です。

いつも家事アドバイスをするときに思うのですが、空間や壁を上手に使えていない人がとても多いので、対面式キッチンもその一例になります。
あとは窓の位置も影響します。
匂いのこもり具合も考えなければなりません。

対面式キッチンの良さにオープン性があげられたり、今は引き出しが多いので収納力が増えたからいいのだという意見もありますが、腰から下にすべてが収納されると、いちいち屈まなければならず、妊婦さんや腰の痛い人はとてもつらいものです。
誰しも老化は避けられませんから、何歳になっても立ったままの姿勢であれこれ手に出来る方が絶対楽なのです。

というわけで、私は雰囲気でキッチンを決めるより、合理的に仕事場としてのキッチンを目指した方が使いやすいと思います。
お料理をあまりしない人や、時間がたっぷりあって、ゆったりとしたい人は対面式キッチンでもよいでしょう。

キッチンの設計って、家全体のうちで一番エネルギーを費やす場所です。
ここが効率よく決まれば、住みよくご機嫌な家が完成しますよ。
ちなみに今の私はマンション住まいなのですが、埼玉の自宅はクローズキッチン、京都のマンションはオープンキッチンです。
狭くてもやはり埼玉の方が使いやすいです。

ああ、生まれ変わったら建築士になりたいなあ。

（賀茂茄子と万願寺唐辛子の揚げ浸し　料理：京料理人 中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

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私は「マクロ美風の家事アドバイス講座」で、眠りの環境と質をとても大事にしてアドバイスをしていますが、少し前に掛け布団のことで面白い体験をしました。

その日は10月だというのに11月下旬の寒さで、京都のマンションでも床暖房のスイッチを入れました。
仕事をしながら、今夜は寒いからお布団を冬用に替えなくちゃと思っていたのですが、仕事に集中していて、深夜の2時過ぎに寝室に行ったところ、お布団を替えるのをすっかり忘れていたことに気がつきました。

何日か前から季節外れの寒さだったので、夏掛けの上に綿のタオルケットを載せて寝ていたのですが、さすがにその夜の寒さは羽毛布団でなければ駄目だと思いました。
でも、その時間から羽毛布団を取り出してカバーをかける作業をするのが、その日は億劫に感じて、そのままベッドに潜り込んだのです。

でも、潜り込んだ途端に「あ、これは駄目だわ」という寒さだったので、息子が使っていた夏掛けをかけて、さらにタオルケットもかけました。
つまり夏掛け2枚＋タオルケット2枚を掛けたわけです。

よしよし、これで大丈夫。
すぐ眠りに落ちたのですが、朝目がさめると何となく首と頭が重く感じます。
そして、腰も痛いのです。
変だなあと思いながらも一日仕事を続けていたのですが、お昼すぎまでそれらの違和感は治りませんでした。

そしてその日の夜も日付が変わって2時すぎにベッドに入ったのですが、寒さは前日と同じだったので、ズボラをしてそのまま昨夜と同じ物を掛けて眠りについたのでした。
いつもより寝心地が悪いような気がしながら。

4時間寝て目が覚めると、「あれ？　昨日と同じ感じだぞ？」という違和感です。
そしてやはりお昼すぎまでその重さは解消されません。
腰の痛みも同じです。
それでハタと気づきました！
原因は掛けたタオルケット2枚の重みだったのだと。

それで、3日目の夜はちゃんと羽毛布団を掛けて寝ました。
すると翌朝は、どこも重いところも痛いところもなく快調でした。

*　　　*　　　*

【結論】
体力のある人はタオルケット2枚の重さなんてと思われるでしょうが、私の場合はその重さでも体がベッドに沈む違いを腰が感じ取りました。
そして、そうなると首がいつも以上に曲がるために、首と頭が重い感じになったのだと思います。
首と頭の痺れているような重さは誠に不快で、いつもスッキリと目覚めて機嫌よく行動している私には初めての体験でした。
病人には重い布団を掛けないようにするのは、こういうことだったのかと思ったのです。

くだらない内容のように思えますが、もし寝起きが快調でない人がいたら、それがベッドやお布団や枕のせいだったりすることも考えられるので、少しでもご参考になればと思って書いてみました。

そういえば、義母はがん治療のために入院中、肩の下に敷いたバスタオルが1cmずれただけでも「痛いから直して」と何度も私に言っていました。
病気の時ってそういうものなんですよね。
枕の高さだって、ナーバスになり過ぎのような気もするけど、それがその人の体調でもあるわけです。

忙しさにかまけてズボラにしてしまった結果ですが、「掛け布団の重さと体調の関係」を体験することが出来て良かったです。
これは赤ちゃんの掛け布団についても同じように考えられますね。

（牡蠣の時雨煮　料理：京料理人  中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

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「マクロビオティックの陰陽を活かした家事アドバイス講座」を、今年の2月から3月（一部は4月）まで開催しました。
その時に受講された“さえ”さんのオーダーした家具が、先日やっと到着して、全部そろいました。
さえさんは、かなりの種類の家具を買い替えたり買い足したり、相当出費もありましたが、心地よい生活が実現できて、私もホッとしています。

家事アドバイス講座では、その人に見合ったアドバイスをして、ご予算の範囲内に収めるよう努力していますが、さえさんのようにかなりの部分を入れ替えすると、相当陰陽も変わります。
しかし、一番肝心なのは、ご本人の自覚であって、お金だけ投入してもご本人に感謝の気持ちがないと、陰陽の変化は小さくなってしまいます。

とてもご理解のある、素晴らしいご主人様がついていらっしゃるのですが、さえさんにはそのご主人様のよさが充分理解出来ていなかったフシがあります（笑）
でも、さえさんが授業で京都にいらしてくれた時に、あれこれ具体的なことを話して、ご主人様のことを理解できるようにアドバイスをさせていただきました。

人間は得てして変化を嫌ったりします。
楽な方に流れる傾向にあるからですね。
ですから、肝に銘じて、ご主人様への感謝の気持ちを持ち続けてほしいと思います。
その想いがちゃんとあれば、考え方や行動や気持ちが確実に変化してくるのです。

そして、さえさんの今回のメールにも、そのような変化が書かれていたので、とても嬉しかったです。
＞家事アドバイスを通して、「感謝の心」についても学べたのかなと思います。もう夫への感謝の気持ちは忘れません（笑）。
この文章が一番嬉しかったです。

そして、さえさんもお仕事をお持ちなので、なるべくご主人様と同じエリアでお互いの氣を感じて、距離感をなくしてほしいと思って、机を並べて座る「同級生」感覚を提案しました。
さえさんがお料理をしていても、後片付けをしていても、会話の出来る距離感。
そして、一番設けたかったのは「奥様の定位置」です。
さらに、そこはグリーンで自然を感じられる色合いにして、キッチンから目に入る色合いを優しいものにしたいという想いがありました。

さらに、カウンター下収納は、徹底的に機能優先にこだわりながらも、質感も大事にしてオーダーとなったのでした。
これが結構難航して日数がかかったのですが、良い仕上がりと使い勝手になって、私も安心しました。
さえさんも相当頑張ってくれましたので、良い結果になったことで私も責任を果たした気持ちになっています。

なお、机を並べる提案については、次の過去記事でアドバイスしていますので、そちらの記事も読まれると理解しやすいかと思います。
86-4がさえさんの塾生番号です。
家事アドバイスの詳細を時系列でお知りになりたい場合は、「86-4」（「 」は不要）でブログ内検索をしていただくと関連記事があがってきます。

マクロビオティックの陰陽を活かした家事アドバイス講座（51）　食器棚・机・椅子・カウンター下収納　2017.3.17

この時に次のようなレイアウトを提案したのでした。
ブルーの枠が私からの提案です。

そして、納品された家具がこちらです。
素敵ですねぇ。

老婆心ながら付け加えておきます。
注文時点で確認されているとは思うのですが、もし椅子のキャスター跡が床につくようであれば、薄くてもよいのでカーペットを敷かれることをおすすめします。
その方が足あたりも柔らかくなって、もっと心地よくなりますよ。
板（フローリング）よりカーペットの方が陰性だからですね。
高級でフカフカした絨毯にすると、椅子の滑りが悪くなるので、ここは薄いことが条件です。
大きさはお二人の机の脚も収まってしまうものにしましょう。
カウンター下収納のところまでピタッとくっつけて敷くと綺麗です。

最後に、さえさん、ご主人様、長い間家事アドバイスにおつき合いくださってありがとうございました。
末永くお幸せに♡

*　　　*　　　*

美風さん

こんばんは。

先月下旬に納品された収納棚を使い出して約２週間が経ちました。
すこぶる快適です！（笑）
机のすぐ後ろに文房具から書類まで全て揃っていることがこんなにも便利なのかと驚きの快適さです。
請求書などの書類類をしまう際に、以前の扉を開けてファイルを出して片付けるといった動線と比べると、扉を開けるといった動作が一つ無いだけで、スムーズで、また面倒な感じがしないのがとても不思議です。
テーブルの上に片付けを待っている書類等がごちゃごちゃと溜まらないのも、とても気に入っています。
どこに何が入っているかもわかりやすいため、とても使いやすいです。
夫も「便利だね〜♩」と楽しそうで、とても喜んでくれています。

夫と机に座ってそれぞれ別の作業をしていても、横並びのおかげで一体感があるというか、前よりも同じ時間を共有している感じがします。
机を並べるという美風さんのアドバイス、振り返ってすぐ収納できるカウンター下収納のアドバイスのおかげで
以前よりも格段に生活の質も上がり、夫婦の時間も増えました。
本当に素敵なアドバイスをありがとうございました。

それから、カウンター下収納もGNASHさんにして正解でした。自分たちの希望通りのものが出来上がってきましたし、
机と似たような色合いの合板も選ぶことができましたので、部屋全体に統一感があり、とても気の良いお部屋に変えることができました。
そして私の椅子もとても座りやすく、体の負担が感じられないくらいです。
グリーンもいつもキッチンから見えるので、目にする度に優しい気持ちになります。
私一人では到底思いつかないことばかりでした。家事アドバイスに参加させて頂けて本当に良かったです。
家は美風さんと夫のおかげで整いました。あとは私次第なんだと、身が引き締まる思いです。

夫の電気つけっぱなし、引き出し開けっぱなし、物の出しっぱなしに不満たらたらの私でしたが、
前回の上級幸せコースの授業の後2〜3日は、美風さんや中川さん、麗可ちゃんの言葉を思い出し、
「イライラしたら罰当たり」「これも常夜灯」「京都に行くことに文句を言う旦那さんより全然マシ」等を呪文のように
唱えていたら、いつの間にかもう全く気にならなくなりました。今では本当に不思議なくらい負の感情がなくなりました。
夫にも美風さんや中川さん、麗可ちゃんから言われたことを話したところ、「そうゆう考え方もあるんだね〜」と、面白いと笑っていました。

本当は自分の中にある、なかなか変わることができない自分への不満や苛立ちを夫に責任転嫁していただけなんだなとわかりました。本当に罰当たりですね（苦笑）。やっと意味がわかりました。
ちょっとした日常の不満で小さなことだと思っていましたが、解決できた今は、大きな気づきだったと実感しています。
大切な気づきをありがとうございました。
家事アドバイスを通して、「感謝の心」についても学べたのかなと思います。もう夫への感謝の気持ちは忘れません（笑）。美風さんが「優しくしすぎるくらい優しくしてあげて」と以前おっしゃって下さったことを日々実行できるように頑張ります。

美風さん、家事アドバイスを通して本当にいろいろなことを教えていただきました。ありがとうございました。
自分を変えることに諦めないで、これを機に人として成長できるように、より良い人間になれるようにまた気持ち新たに頑張ります。
これからもどうぞ宜しくお願い致します。

さえ

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春に行なっていた「マクロビオティックの陰陽を活かした家事アドバイス講座」ですが、その時に注文した家具が納入されて、使ってみてのご感想報告が届きました。
“かがやき”さんは、家具を選ぶ段階でとても時間がかかったのですが、こうしてご夫妻に喜んでもらえる生活を出来るようになったことが、何より嬉しくて心から安堵しています。

私が一番嬉しいのは、前はご主人様が玄米ご飯を召し上がってくれなかったのに、今では玄米ご飯を召し上がってくれるようになったことでした。
「同じ釜の飯を食う」というのは、夫婦ではとても大事なことなので、これが実現出来ただけでも最高のプレゼントでした。

そしてさらに嬉しかったこと。
それは、幸せコースでお魚の授業をしたのですが、かがやきさんは熱心に復習をしていたので、ご主人様が釣って来たお魚をお料理して食卓に出せたことでした。
いつもiMessageで中川さんに質問をする癖がついているので、釣ってきたお魚の名前が判らなくても、中川さんからお魚の名前はもちろん、料理方法まで教えてもらえました。

そして、ご主人様への感謝の言葉も忘れることなく、お料理が楽しくなってくれたことが本当に嬉しいです。
その勢いで毎朝のお弁当投稿も始めています。
やっとかがやきさんに陽性の動きが見られて、私はどれほど嬉しいことか。
ここをスタート地点として、これからのかがやきさんが、一歩一歩進化して行かれることを、これからも楽しみに待っています。

*　　　*　　　*

＜かがやきさんからのメール＞

むそう塾　マクロ美風さま
こんにちは。塾生番号「94-3」のかがやきです。
食器棚搬入後の感想について遅くなりましたが、報告させてください。
よろしくお願い致します。

食器棚は5/20に搬入され3週間経過しました。
新たな物の配置にも慣れ、改めて使いやすくなったと感じています。
家事アドバイス講座で持ち物の把握・見直しを行い、収納場所のアドバイスを頂いていたので、搬入当日すぐに収納完了することが出来ました。

食器棚は、美風さんがお勧めしてくださったものの良さを日々感じます。
食器棚本体から変な臭いがせず（当たり前なのですが）、しっかり＆丁寧な作りで、
汚れもすぐに拭きとれる、扉・棚の開閉がスムーズ、オープン棚の高さもちょうど良いなど。
機能性が良く、作りが確かなものってこんなに心地良いんだと感じています。
食器棚をはじめ、キッチンには本当に気に入ったもの以外は納めたくないなと思います。

また、米びつもお気に入りです。
「質の良い物」の気持ちよさを毎日じんわり感じています。
リビングルームから食器棚を見るたびにも嬉しくなります。
少し前にランチョンマットを探しており、麗可ちゃんから教えていただき購入した物も、触れるたび、見るたびに嬉しくなります。
これから、自分がそういう気持ちになるものを選んでいこうと思っています。

食器棚以外に作業台も出来、コンロも3口として使えるように提案してくださったので、動線もスムーズになり、ワンアクションで物が取り出せる心地良さ、気持ちの良さを感じます。
以前は、使い勝手の悪さ、ちょっとした心地悪さを毎日積み重ねていたんだなと思いました。
陽性な環境って、こういう気持ち良さなのかなと感じています。
おかげさまでこうして環境が整ったので、今は並行してお料理出来るように練習中です。

主人も「食器棚のオープン棚の高さがちょうど良いね」とか、「シンク横に棚があって、水きりかごが置けるって便利だねー」と申しておりました。

以前、「食器棚は主婦の相棒」と美風さんが仰っていたと思うのですが、これから長く付き合っていける、「これからもどうぞよろしく！」という思いです。
美風さんが考え導いてくださったおかげで、安心して購入することが出来、今こういう思いを感じることが出来ました。
本当にありがとうございました。
転勤族なこともあり、家事アドバイス講座で教えていただいた方法は、今後ずっと活かしていきたいと思います。

食器棚とは話が少しそれるのですが。
主人が同僚と魚釣りに行き、魚を釣って帰った日がありました。
その時、何の魚か調べてもよくわからず、中川さんにお聞きして教えていただきました。
（お忙しい中すぐにお返事くださり、ありがたかったです）
それはメバルだったので、煮付けにしていただきました。
他にもキスを天ぷらにしました。

そのお料理を食卓に並べた時、主人が「すごいなあ。写真撮って。それを同僚に送るから。」と。
食べている時も、「こうやって釣った魚が家で食べられるんだなあ。うまいねー。」と
何度か言っていました。
翌日には、「同僚と話をした時、鼻が高かった」と話してくれました。

私は、一緒に食べている時も、主人が話をしてくれた時も、じんわり『良かった—。嬉しいなー。ありがたいなー。』と感じました。
そして、「京都に行かせてもらえているからだよ、ありがとう」。「プロから教えてもらえているからだよ。」と主人に伝えました。

少し前まではお魚をお料理することも出来なかったですし、
お料理に取り掛かるのも腰が重かったです。
そもそも何の魚かわからない時点で、フリーズしていました。
今はお魚をおろすことが出来、天ぷらや煮付けが出来るようになり、
お料理に取り掛かりやすく、片付けも楽になりました。

玄米ご飯を主人と一緒に食べられるようになり、本物のお出汁や糠漬けの味を知ることが出来、ずっと学びたかった本物の和食を今は学ぶことが出来ています。
そして、思い返してもじんわり幸せな気持ちになることも体験することが出来ました。
この出来事から、むそう塾で学ばせてもらっていること、ひとつひとつ全てが宝物なんだとはっとしました。
改めて、美風さん、中川さん、本当にありがとうございます。

伝授していただいていることを自分のものに出来るよう、進んでいこうと思います。
これからも、どうぞよろしくお願い致します。

（食器棚：綾野製作所）

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