ただいまをもちまして「第６５回　むそう塾　愛クラス」は満席になりました。
お申し込みをいただきました皆様、ありがとうございました。

・当日まで玄米投稿記事を参考に、しっかりと予習なさってください。
・予めお鍋を用意して炊飯の練習をされておくと、驚くほど上達が早くなります。
・お鍋の購入については、こちらの記事とこちらの記事をご覧になってください。
・お鍋の選び方買い方などでお分かりにならない場合は、こちらのフォームからご相談下さい。
（中川善博本人から直接アドバイスをさせていただきます。）
・写真やパソコンが苦手な人は、十分に練習しておきましょう。
（玄米投稿で苦労しなくてもすみます。）
・携帯よりデジカメ・パソコンのメールの方が玄米投稿には適しています。
では１０月２８日にお会いできることを楽しみにしています。

先日息子が観ていたテレビ番組を横から覗いた。
新しい病気として「耳管開放症」を取り上げていた。
原因として急激な体重減少、ホルモンバランス、脱水症状などをあげていた。
しかし、肝心なことに触れていない。
もちろん食生活も触れられていなかった。
耳管は常々は閉じているものなのに、それが開いてしまうことによって起きるこの病気は、新しいので耳鼻科でも判断を間違うことが多いそうだ。
耳が急に異変を起こし、自殺さえ考えるほどつらい病気のようだ。
しかし、テレビを観ながらすぐ思った。
そもそも耳に異常を来たすこと自体、腎臓が弱っているかもしれないが、体が陰性に傾いた結果だと思った。
おそらく陰性な食べ物や飲み物を多く摂っているのではないだろうか？ 
投薬だけでなく、食生活の改善が再発を防ぐ意味でも大切だと感じた。
一方、ご家族が「脊髄狭窄症」と診断された人がいた。
こちらの場合は狭窄という文字からも判断できるように、陽性に傾いたと考えられる。
閉じる力が加わった現象だから。
陽性になるというのは加齢のこともあるし、運動不足のこともあるし、精神的ストレスのこともあるし、食べ物のこともある。
それは組織の硬直化が起きているので、改善のためには陰性の助けも借りたいところ。
ゆっくり体を動かすというのは、良い陰性の取り入れ方としてお勧めしたい。
*　　　*　　　*
私の知人が椎間板ヘルニアで動けなかったのに、野口整体ですっかり良くなって、毎日６キロの道のりを自転車通勤するようになった。
もちろん、手術も投薬も一切なしで。
マクロビオティックをしていると、ついつい食べ物だけで考えがちだけれど、体を動かすことは食べ物にまさる場合があることを忘れてはならない。
デスクワークは人間を退化させることになりかねないので、体は隅々までちゃんと動かしてあげたいもの。
私たちが病気と向き合うときは、西洋医学を無視したり敵にまわしてはいけない。
病名は西洋医学でつけたものだけれど、その現象をよく表している。
だからその診断は大事にして、マクロビオティックをする者はその病気の原因を判断すると良い。
どんな時にも目の前にある現象をしっかり把握すれば、自ずと病気の原因と対処方法が見えてくる。
たった二つの視点で答えが導き出せるマクロビオティックって本当に凄いと思う。
人生でどんなことがあっても、必ず二つのエネルギーのバランスを考えれば解決への道が開かれるのだから、こんなに心強いことはない。
 

（焼きなすのお味噌汁）
 

（小松菜と里芋のお味噌汁）
今月の「むそう塾　上級幸せコース」では味噌汁を扱う。
出汁の正しいとり方から食材や味噌の陰陽まで。
毎日体に合った味噌汁を飲むだけでも、体調はグンと変わる。
先人が残してくれた食べ方は薬にもなることに驚く。
 

やっとこんな動きが出てきたんですね。
でも、おかわりは自由だとか（笑）
日本はどうなるのでしょうか？

ＮＹ 炭酸飲料の大きさ規制へ

9月14日 6時38分

 

アメリカのニューヨーク市は、市民の肥満対策として、レストランや映画館などが販売する炭酸飲料の容器の大きさを制限する新たな条例案を可決しました。
炭酸飲料の業者からは、売り上げが減少するなどと反発の声が上がっています。

アメリカの映画館やファストフードなどでは、炭酸飲料が１リットルを超える大きな容器やボトルで販売されていて、お代わりが自由になっている店も少なくありません。
これに対し、ニューヨーク市は、糖分を含んだ炭酸飲料の飲みすぎは肥満の原因となり医療費の増大にもつながっているとして、炭酸飲料の容器の大きさを制限する新たな条例案を市の衛生局の委員会に提出し、１３日、賛成多数で可決されました。
アメリカでも初めてとなるこの条例では、市内のレストランや映画館などが販売する炭酸飲料の容器の大きさを４７０ミリリットル以下に制限し、これに違反した場合には２００ドル（日本円でおよそ１万６０００円）の罰金が科されます。
今回の規制対象には、一定以上の糖分を含んだジュースも含まれます。
その一方で、カロリーを抑えたダイエット飲料や果汁１００％のフルーツジュースは規制の対象とならないほか、スーパーやコンビニエンスストアで販売される炭酸飲料も規制を受けません。
ニューヨークのブルームバーグ市長は、記者会見を開き「炭酸飲料の量を減らすことは、最も簡単で効果がある肥満対策だ。国も同じ対策を検討すると信じている」として高く評価しました。
条例は、来年３月から施行されることになっていて、健康増進につながるとして評価する声が出ている一方で、炭酸飲料の業者からは「売り上げが減少して雇用も減ってしまう」と反発の声が上がっています。

満席になりました。
ありがとうございました。（9/14  22:41追記）
そろそろ新米の季節になりました。
私のところにも新米が届きました。
昨年は新米なのに水加減が従来どおりでは硬く炊き上がってしまうお米が続出しました。
おおよその理由は察しがついているのですが、つくづくお米は賢いと思いました。
異常現象をちゃ?んと知っているんですね。
今年はどんなお米が収穫されるでしょうか？
むそう塾の愛クラスでは、あなたの体にピッタリのお米を選んで、そのうえ炊き方もオーダーメイドで、あなたの体調に最高の玄米ご飯が炊けるようにご指導します。

なお、この愛クラスは個人がご家庭で美味しい玄米ご飯を炊くことを目的としていますので、残念ながら商業目的やお料理教室関係者のご参加はご遠慮いただいております。
ご協力のほどをよろしくお願い申しあげます。

【講座名】　
「第６５回　むそう塾　愛クラス」
「むそう塾」についてはこちらの記事をご覧下さい。
【開催日】　
２０１２年１０月２８日（日）
【会場】　
「なかがわ」京都市左京区孫橋町１８
【内容】
・２台の鍋で炊飯デモ＆試食
「シコマチック ｅコントロール３.０Ｌ」
「シコマチックｅコントロールVision（ビジョン）２.５Ｌ」
・火加減の調節体験（１名ずつ）
・玄米とお塩の診断（１名ずつ）
・玄米ご飯の写真の撮り方指導（１名ずつ）
・昼食（福ＺＥＮ：玄米ご飯・おばんざい・お味噌汁・お漬物・三年番茶）
【特典】
・ブログによる「玄米投稿」の写真指導付
（パスポート取得者の投稿期間：１１月７日までのうち３回まで）
・「むそう塾　パスポート」取得可（一定レベルに達することが必要）
【懇親会】
・希望者のみ（なるべく参加した方が良い）
・費用：喫茶店のメニュー料金による
・会場：京都ホテルオークラ（カフェレックコート）
【タイムテーブル】
１１：００　開場
１１：３０?１２：１５　お食事＆撮影指導
１２：１５?１４：３０　自己紹介＆マクロ美風のワンポイントアドバイス
１４：３０?１７：３０　玄米炊飯デモ＆試食／火加減調節体験／お米・お塩の診断
１７：３０　記念撮影・解散
１８：００?２０：００　マクロ美風との懇親会
【定員】　
１０名
【受講資格】
・飲食店／お料理教室関係者を除く一般の方
・パスポート取得者の再受講もＯＫ
【持ち物】
・デジカメ
・炊飯に使用している玄米とお塩を少々（診断用）
【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません
【受講費】　
２６，２５０円（消費税を含む）
【受講費の支払期限】　
仮受付メールが届いてから７日以内
【申し込み方法】　
こちらのお申し込みフォームから
（満席になりましたのでフォームをはずしました　9/14  22:41追記）
【締切】　
定員になり次第
【キャンセル料】
・入金前：０％
・開催日の１５日前?８日前：受講費の５０％
・開催日の７日前?当日：受講費の１００％
（ご返金に伴う振込手数料はいただきません）
【お問い合わせ】　
こちらから
【企画・責任】　
中川善博およびマクロ美風
【受付手続き】
１　申し込みフォームから申し込む（携帯からでも申し込み可）
２　申し込みフォームから送信すると直ちに自動返信メールが届く（受信お知らせメール）
３　マクロ美風から仮受付メールが届く（定員に達した場合はその旨のメール）
４　受講費を振り込む（仮受付メールから７日以内）
５　入金を確認してマクロ美風から受付完了メールが届く
【受付手続き２の自動返信メールが届かない場合の原因と対処】
１　メールアドレスの入力間違い→申し込みしなおす
２　携帯電話でパソコンからの受信拒否設定をしている→設定を解除して申し込みしなおす
３　セキュリティソフトの関係で迷惑メール扱いになってしまうことがある→迷惑メールフォルダを見る
４　パソコンのセキュリティ設定が高い→セキュリティ設定を少し下げる。
以上