水を増やした分、米粒は大きくなりふっくらしてきました。
蒸らし時間が足りないのは火加減が弱かったせいもあります。
鍋底の中心に野球のボール程度の濃い色の焦げができるくらいの火加減で炊いてください。
撮影はお茶碗によそって30秒以内にシャッターを切りましょう。
水実験は炊飯時と同じ水位で行います。
画像が暗いので、もっと明るく撮影して下さい。　見た目も陰氣です。
47点

上手に炊けましたね。　ふっくらしています。
R投稿の目的は、あなたに自信を取り戻して欲しいということです。
まだ、すこし上手に炊けなかったらどうしよう、美味しくない玄米ご飯ができたらいやだな。という陰性な心配が湧き上がってくるようです。
全然心配ご無用です。　あなたの炊飯センスはOm家でピカ一です。
自信をもってくださいね。　それだけでずっと美味しいご飯がたべられます。
今日の御飯は52点ですが、もしもう少しだけ火加減強くして、蒸らしの過保護を控えられていたら53点でした。　これだけであなたは「ピン」とくるでしょう。
それがセンスです。
52点

やっと出し巻きになってきたところです
[youtube]http://youtu.be/YqEtMqTc0ps[/youtube]
なんとか形になってきましたね。
1月間の投稿期間は長そうで短いのです。
かつらむきの時もそうでしたが、終わり間近に駆け込むように練習を少しして、もっとしておけば良かったと後悔する。今回も同じパターンでしたね。
練習量で練習への覚悟で上達度は変わります。
最後には練習量がものをいうのです。
まずは箸の持ち方から直してすばやく芯を作ることからですね。

投稿期間が終わったら練習をやめる人も、これからも練習を続けますといって続けない人も、練習を続ける人も居ます。　あなたはどれでしょう？

前回の投稿から8日経っています　その間に何本巻きましたか？
[youtube]http://youtu.be/vn-0Q-M7FqU[/youtube]
強くなった火加減に翻弄されて、鍋を上に逃してもまだ鍋温度が高くて焦げてしまいますね。

何本も何本も巻いて手を早くするしか上達法は無いのですが、練習不足です。
あなたはいつも言います。
「努力をしていかなければと思っています。」
思っているだけではだめなのです。　「やる」のです。
やらなければダメだと思っています。ではダメです。
がんばって正しく焼けるまで練習して下さい。　このままではかつらむきと同じになってしまいます。

鍋を振り上げるときに玉子をピャッ！と返す癖が直っていません
[youtube]http://youtu.be/lI2RYLE4Vi4[/youtube]
肘紐が邪魔をするので手を上に上げる事ができにくくなり、下ろしながら正しく玉子を返せるようになる矯正方法なのですが、見事にあなたは違う方法を身につけています。
上げにくくなったから手首を使って手を小さくピャッ！と上げて上げるときに返しています。　こっちのほうが難しいと思うのですがねぇ（笑）
これは上げている途中の画像です。もうすでに返ったあとでしょう？

Air出し巻きを練習して、鍋を下ろすときに玉子が返るんだという感覚を掴んでください。
今日で投稿は終わりですが、練習は終わらないように。　あとあとできないと苦労することばかりです。かつらむきと同じです。　しっかり正しく練習しましょう。